成都美食｜开了几十年的“苍蝇馆子”，是本地人爱的店，

 

[청두 '창잉관즈' 미식 탐방]

 

本期都是成都的苍蝇馆子，价格有高有低，有推荐，也有避雷。	(běn qī dōu shì chéng dū de cāng ying guǎn zi ， jià gé yǒu gāo yǒu dī ， yǒu tuī jiàn ， yě yǒu bì léi 。)	이번 회차는 전부 청두의 파리 식당들입니다. 가격대는 높기도 낮기도 하며, 추천하는 곳도 있고 피해야 할 곳도 있습니다.
为避免出现我吃了可以，你吃了想哭的情况，事先说明。	(wèi bì miǎn chū xiàn wǒ chī le kě yǐ ， nǐ chī le xiǎng kū de qíng kuàng ， shì xiān shuō míng 。)	제가 먹었을 땐 괜찮았는데 여러분이 먹고 울고 싶어질 상황을 방지하기 위해 미리 설명해 드립니다.
本人偏好糖醋、甜辣，喜欢糯叽叽的口感。	(běn rén piān hào táng cù 、 tián là ， xǐ huān nuò jī jī de kǒu gǎn 。)	저는 본래 당초, 매콤달콤한 맛을 선호하며 쫀득쫀득한 식감을 좋아합니다. 糯叽叽 질척질척 쫀득쫀득
我会尽量把每家店优缺点都说到，如有介意请主动避雷。	(wǒ huì jǐn liàng bǎ měi jiā diàn yōu quē diǎn dōu shuō dào ， rú yǒu jiè yì qǐng zhǔ dòng bì léi 。)	저는 최대한 각 매장의 장단점을 모두 언급할 테니, 만약 꺼림칙한 부분이 있다면 알아서 피하시길 바랍니다.
餐厅排序以人均消费由高到低，越往后出现的越便宜。	(cān tīng pái xù yǐ rén jūn xiāo fèi yóu gāo dào dī ， yuè wǎng hòu chū xiàn de yuè pián yi 。)	식당 순서는 1인당 평균 소비액이 높은 순서에서 낮은 순서로 배치했으며, 뒤로 갈수록 저렴합니다.
最后一家是本人踩雷餐厅与价格无关。	(zuì hòu yī jiā shì běn rén cǎi léi cān tīng yǔ jià gé wú guān 。)	마지막 한 곳은 제가 직접 밟은 '지뢰' 식당이며, 가격과는 무관합니다.
荣园餐馆人均99元，巴蜀味苑人均83元。	(róng yuán cān guǎn rén jūn jiǔ shí jiǔ yuán ， bā shǔ wèi yuàn rén jūn bā shí sān yuán 。)	'롱위안 식당'은 1인당 99위안, '바슈웨이위안'은 1인당 83위안입니다.
两家店放在一起说是，因为有一些相似点。	(liǎng jiā diàn fàng zài yī qǐ shuō shì ， yīn wéi yǒu yī xiē xiāng sì diǎn 。)	두 매장을 함께 묶어 설명하는 이유는 몇 가지 공통점이 있기 때문입니다.
首先都是比较常见的川菜或者江湖菜，比如爆炒类。	(shǒu xiān dōu shì bǐ jiào cháng jiàn de chuān cài huò zhě jiāng hú cài ， bǐ rú bào chǎo lèi 。)	첫째, 모두 흔히 볼 수 있는 사천 요리나 강호채이며, 예를 들면 볶음류 요리입니다.
其次餐厅环境都一般。	(qí cì cān tīng huán jìng dōu yī bān 。)	둘째, 식당 환경이 평범합니다.
第三都被舌尖导演陈晓卿推荐过，希望陈导不要再推荐了，你推荐啥啥就变贵。	(dì sān dōu bèi shé jiān dǎo yǎn chén xiǎo qīng tuī jiàn guò ， xī wàng chén dǎo bú yào zài tuī jiàn le ， nǐ tuī jiàn shá shá jiù biàn guì 。)	셋째, 모두 《혀끝으로 만나는 중국》의 천샤오칭 감독이 추천한 바 있습니다. 천 감독님, 이제 그만 추천하세요. 추천하는 것마다 비싸지니까요.
明明是家门口随便花点钱，槽你一推荐，大家都没得吃了。	(míng míng shì jiā mén kǒu suí biàn huā diǎn qián ， cào nǐ yī tuī jiàn ， dà jiā dōu méi dé chī le 。)	집 앞마당에서 적당히 돈 쓰며 먹던 곳인데, 감독님이 추천하는 바람에 다들 먹을 수가 없게 됐잖아요.
第四不敬烟，就餐环境更差。	(dì sì bù jìng yān ， jiù cān huán jìng gèng chà 。)	넷째, 금연이 안 되어 식사 환경이 더욱 나쁩니다.
由于这两家店人均价格高，所以我也不敢随便推荐给朋友，或者带朋友去吃，我还比较犹豫到底要不要叫它们苍蝇馆子，毕竟价格已经平地起飞。	(yóu yú zhè liǎng jiā diàn rén jūn jià gé gāo ， suǒ yǐ wǒ yě bù gǎn suí biàn tuī jiàn gěi péng you ， huò zhě dài péng you qù chī ， wǒ hái bǐ jiào yóu yù dào dǐ yào bú yào jiào tā men cāng ying guǎn zi ， bì jìng jià gé yǐ jīng píng dì qǐ fēi 。)	두 곳 모두 1인당 가격이 높아 친구들에게 함부로 추천하거나 데려가기가 망설여집니다. 가격이 이미 너무 비싸져서 '파리 식당'이라고 부르기도 애매하네요.
个人觉得两家店二选一即可，外地游客吃的时候，可能需要秉持“来都来了”的心态。	(gè rén jué de liǎng jiā diàn èr xuǎn yī jí kě ， wài dì yóu kè chī de shí hou ， kě néng xū yào bǐng chí “ lái dōu lái le ” de xīn tài 。)	개인적으로 두 곳 중 한 곳만 선택하시길 추천하며, 외지 관광객이라면 '이왕 왔으니 먹어보자'는 마음가짐이 필요합니다.
孔干饭人均58元，不是姓孔的人开的卖干饭的店。	(kǒng gàn fàn rén jūn wǔ shí bā yuán ， bú shì xìng kǒng de rén kāi de mài gàn fàn de diàn 。)	'쿵간판'은 1인당 58위안이며, 성씨가 쿵 씨인 사람이 운영하는 밥집이 아닙니다.
“孔干饭”属于川渝方言中，对一种传统做饭方式的描述。总之就是饭不是煮出来的，饭里有丰富的内容，而我最喜欢饭里的锅巴。	(kǒng gàn fàn shǔ yú chuān yú fāng yán zhōng ， duì yī zhǒng chuán tǒng zuò fàn fāng shì de miáo shù 。 zǒng zhī jiù shì fàn bú shì zhǔ chū lái de ， fàn lǐ yǒu fēng fù de nèi róng ， ér wǒ zuì xǐ huan fàn lǐ de guō bā 。)	'쿵간판'은 쓰촨-충칭 방언으로, 밥을 물에 삶는 것이 아니라 찌거나 굽는 전통 조리법입니다. 밥솥에 내용물이 가득하며, 저는 특히 밥솥 바닥의 누룽지를 가장 좋아합니다.
孔干饭都连锁了，你可能会觉得它不够苍蝇，但是好吃又划算。	(kǒng gàn fàn dōu lián suǒ le ， nǐ kě néng huì jué de tā bú gòu cāng ying ， dàn shì hǎo chī yòu huá suàn 。)	이제 체인점까지 생겼습니다. 파리 식당 특유의 감성이 부족할지 모르나, 맛있고 가성비는 최고입니다.
本甜辣爱好者强烈推荐炝椒半边鱼，鱼尾鱼皮都被油炸得酥脆，汤汁拌饭好吃得板。	(běn tián là ài hào zhě qiáng liè tuī jiàn qiàng jiāo bàn biān yú ， yú wěi yú pí dōu bèi yóu zhà de sū cuì ， tāng zhī bàn fàn hǎo chī dé bǎn 。)	매콤달콤한 맛 애호가로서 '창자오반볜위(고추 기름에 튀긴 생선)'를 강력 추천합니다. 꼬리와 껍질이 바삭하고 국물에 밥을 비벼 먹으면 정말 끝내줍니다.
洞子口陈氏凉粉人均55元，成都不改善到底还在继续吗？说环境这边真的不行。	(dòng zǐ kǒu chén shì liáng fěn rén jūn wǔ shí wǔ yuán ， chéng dū bù gǎi shàn dào dǐ hái zài jì xù ma ？ shuō huán jìng zhè biān zhēn de bù xíng 。)	'둥쯔코우 천씨 양분'은 1인당 55위안입니다. 청두의 환경 개선은 아직도 진행 중인가요? 이곳의 환경은 정말 별로입니다.
夏天如果来陈氏凉粉，沿路都是他们的座位，这里的菜不用点，上了你就去端，倒是挺方便。	(xià tiān rú guǒ lái chén shì liáng fěn ， yán lù dōu shì tā men de zuò wèi ， zhè lǐ de cài bú yòng diǎn ， shàng le nǐ jiù qù duān ， dào shì tǐng fāng biàn 。)	여름에 이곳을 방문하면 길가에 좌석이 깔립니다. 요리는 따로 주문할 필요 없이, 음식이 나오면 직접 가져가야 하는데 꽤 편리합니다.
如果想要体验市井奇观，建议还是夏天来，味道自然是不错的，但也有苍蝇馆子的通病。	(rú guǒ xiǎng yào tǐ yàn shì jǐng qí guān ， jiàn yì hái shì xià tiān lái ， wèi dào zì rán shì bú cuò de ， dàn yě yǒu cāng ying guǎn zi de tōng bìng 。)	청두 서민들의 삶을 체험하고 싶다면 여름 방문을 추천합니다. 맛은 좋지만 창잉관즈 특유의 위생 문제라는 고질병이 있습니다.
油、辣椒、盐，仿佛不要钱。	(yóu 、 là jiāo 、 yán ， fǎng fú bú yào qián 。)	기름과 고추, 소금을 마치 돈 안 드는 것처럼 아낌없이 들이붓습니다.
永乐饭店人均54元，如果有一家川菜店价格适中、菜品不错、环境简单，那它应该叫永乐饭店。	(yǒng lè fàn diàn rén jūn wǔ shí sì yuán ， rú guǒ yǒu yī jiā chuān cài diàn jià gé shì zhōng 、 cài pǐn bú cuò 、 huán jìng jiǎn dān ， nà tā yīng gāi jiào yǒng lè fàn diàn 。)	'융러 식당'은 1인당 54위안입니다. 적당한 가격에 훌륭한 요리, 깔끔한 환경을 갖춘 곳을 찾는다면 바로 이곳입니다.
人家开了这么久还能持续高分好评是有道理的，我最喜欢的是糯米排骨，这家店有不少菜是带娃也可以吃的。	(rén jiā kāi le zhè me jiǔ hái néng chí xù gāo fēn hǎo píng shì yǒu dào lǐ de ， wǒ zuì xǐ huan de shì nuò mǐ pái gǔ ， zhè jiā diàn yǒu bú shǎo cài shì dài wá yě kě yǐ chī de 。)	오랜 기간 높은 평점을 유지하는 데는 이유가 있습니다. 저는 '찹쌀 등갈비'를 가장 좋아하며, 아이 동반 가족에게도 추천합니다.
亲子出行值得推荐。	(qīn zǐ chū xíng zhí dé tuī jiàn 。)	가족 단위 여행객에게 추천합니다.
脑花豆腐人均47元，一家小路上没有店招，靠脑花豆腐出名的店，没有店招也好认，那人多你去哪就行。	(nǎo huā dòu fu rén jūn sì shí qī yuán ， yī jiā xiǎo lù shàng méi yǒu diàn zhāo ， kào nǎo huā dòu fu chū míng de diàn ， méi yǒu diàn zhāo yě hǎo rèn ， nà rén duō nǐ qù nǎ jiù xíng 。)	'나오화 또우푸(뇌 두부)'는 1인당 47위안입니다. 간판도 없지만 맛으로 유명해 찾기 쉽습니다. 사람이 가장 많은 곳으로 가면 됩니다.
店里没有菜单，自己去厨师炒菜的地方点，脑花豆腐是必点。	(diàn lǐ méi yǒu cài dān ， zì jǐ qù chú shī chǎo cài de dì fang diǎn ， nǎo huā dòu fu shì bì diǎn 。)	메뉴판은 없으니 요리하는 곳으로 가서 직접 주문하세요. '뇌 두부'는 필수 메뉴입니다.
冬天建议一定要加碗豌豆尖带丝汤，毕竟其他菜都比较重口，汤很解腻。	(dōng tiān jiàn yì yī dìng yào jiā wǎn wān dòu jiān dài sī tāng ， bì jìng qí tā cài dōu bǐ jiào zhòng kǒu ， tāng hěn jiě nì 。)	겨울에는 느끼함을 씻어줄 '완두순 다시마 국'을 곁들이는 것을 추천합니다.
朱大嘴肥肠豆汤人均39元，开了20多年的朱大嘴肥肠豆汤，又能让你体验多种肥肠的吃法。	(zhū dà zuǐ féi cháng dòu tāng rén jūn sān shí jiǔ yuán ， kāi le èr shí duō nián de zhū dà zuǐ féi cháng dòu tāng ， yòu néng ràng nǐ tǐ yàn duō zhǒng féi cháng de chī fǎ 。)	'주다쭈이 비장두탕'은 1인당 39위안입니다. 20년 전통의 이곳에서는 곱창을 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
一定要加肥肠豆汤，有些菜难免重口，汤能救你。	(yī dìng yào jiā féi cháng dòu tāng ， yǒu xiē cài nán miǎn zhòng kǒu ， tāng néng jiù nǐ 。)	강한 양념이 부담스러울 땐 이 콩국이 큰 도움이 됩니다.
对味把子肉人均37元，把子肉是鲁菜，没关系，好吃大家一起吃。	(duì wèi bǎ zǐ ròu rén jūn sān shí qī yuán ， bǎ zǐ ròu shì lǔ cài ， méi guān xi ， hǎo chī dà jiā yī qǐ chī 。)	'뚜이웨이 바즈러우'는 1인당 37위안입니다. 원래 산둥 요리지만 맛있으니 상관없습니다.
这家店适合肉食爱好者，把子肉、狮子头、猪蹄、排骨都有，我更爱配上青椒、黄瓜等蔬菜。	(zhè jiā diàn shì hé ròu shí ài hào zhě ， bǎ zǐ ròu 、 shī zi tóu 、 zhū tí 、 pái gǔ dōu yǒu ， wǒ gèng ài pèi shàng qīng jiāo 、 huáng guā děng shū cài 。)	고기 애호가를 위한 곳입니다. 다양한 고기 요리와 함께 오이, 고추 등 야채를 곁들이면 더 좋습니다.
真的不要光吃肉。	(zhēn de bú yào guāng chī ròu 。)	정말 고기만 먹지는 마세요.
最后一家踩雷，东府街食号人均95元，两人点三个菜，老板嫌少，硬要多加一个，环境极差。	(zuì hòu yī jiā cǎi léi ， dōng fǔ jiē shí hào rén jūn jiǔ shí wǔ yuán ， liǎng rén diǎn sān gè cài ， lǎo bǎn xián shǎo ， yìng yào duō jiā yī gè ， huán jìng jí chà 。)	마지막 지뢰 식당인 '둥푸지에 식호'는 1인당 95위안입니다. 메뉴 3개를 시켰더니 사장님이 더 시키라고 강요했고, 위생 상태도 매우 나빴습니다.
结果四道菜上来，鱼，平平无奇；那个蛋饼，吃不下去；鲍鱼，酱油不要钱；五香卷，里面有生的。	(jié guǒ sì dào cài shàng lái ， yú ， píng píng wú qí ； nà gè dàn bǐng ， chī bú xià qù ； bào yú ， jiàng yóu bú yào qián ； wǔ xiāng juǎn ， lǐ miàn yǒu shēng de 。)	결과적으로 생선은 평범했고, 계란전은 도저히 먹을 수 없었으며, 전복은 간장 맛뿐이었고, 오향권은 속이 덜 익었습니다.
我如果吃苍蝇馆子，门口油烟不停飘进来，没啥，环境大家看得到，苍蝇馆子吃的就是好吃、划算。	(wǒ rú guǒ chī cāng ying guǎn zi ， mén kǒu yóu yàn bù tíng piāo jìn lái ， méi shá ， huán jìng dà jiā kàn dé dào ， cāng ying guǎn zi chī de jiù shì hǎo chī 、 huá suàn 。)	창잉관즈의 환경이 열악한 건 알고 가지만, 그래도 맛과 가성비 때문에 가는 건데 이곳은 그 어느 것도 만족스럽지 못했습니다.
结果这家，服务没有、强制消费、环境差忍了，价格还难吃就过分了吧？	(jié guǒ zhè jiā ， fú wù méi yǒu 、 qiáng zhì xiāo fèi 、 huán jìng chà rěn le ， jià gé hái nán chī jiù guò fèn le ba ？)	서비스도 없고, 강매에 환경까지 나쁜 것을 참았는데, 가격도 비싼데 맛까지 없으니 선을 넘은 것 아닐까요?
成都人的钱有点好骗哈。	(chéng dū rén de qián yǒu diǎn hǎo piàn ha 。)	청두 사람들의 돈이 조금 벌기 쉬운가 봅니다.
总结，想吃川菜江湖菜，能吃辣，吃得不错，价格不低，环境不好的，是荣园餐馆和巴蜀味苑。	(zǒng jié ， xiǎng chī chuān cài jiāng hú cài ， néng chī là ， chī de bú cuò ， jià gé bù dī ， huán jìng bù hǎo de shì róng yuán cān guǎn hé bā shǔ wèi yuàn 。)	총평하자면, 정통 사천 요리를 원하고 매운맛을 즐기며, 가격이 좀 있고 환경이 평범해도 괜찮다면 '롱위안 식당'과 '바슈웨이위안'입니다.
吃的不错，价格不高，环境好一些，可以带娃，推荐去孔干饭和永乐饭店，不必二选一。	(chī de bú cuò ， jià gé bù gāo ， huán jìng hǎo yī xiē ， kě yǐ dài wá ， tuī jiàn qù kǒng gàn fàn hé yǒng lè fàn diàn ， bú bì èr xuǎn yī 。)	맛과 가성비, 가족 동반을 고려한다면 '쿵간판'과 '융러 식당'을 추천하며 둘 다 가볼 만합니다.
洞子口陈氏凉粉够市井，但是夏天去更有画面感，菜品油盐都多不适合带娃。	(dòng zǐ kǒu chén shì liáng fěn gòu shì jǐng ， dàn shì xià tiān qù gèng yǒu huà miàn gǎn ， cài pǐn yóu yán dōu duō bù shì hé dài wá 。)	'동자구천씨양분'은 아주 서민적인 분위기지만 위생이 좋지 않아 여름 방문이 좋고, 아이 동반은 피하세요.
爱吃肥肠要去朱大嘴肥肠豆汤，脑花豆腐店和对味把子肉东西不错，但位置偏远。	(ài chī féi cháng yào qù zhū dà zuǐ féi cháng dòu tāng ， nǎo huā dòu fu diàn hé duì wèi bǎ zǐ ròu dōng xi bú cuò ， dàn wèi zhì piān yuǎn 。)	곱창을 좋아하면 '주다쭈이 비장두탕'으로, '뇌 두부'와 '바즈러우'는 맛있지만 위치가 외곽입니다.
东府街食号，真的要不得。	(dōng fǔ jiē shí hào ， zhēn de yào bú dé 。)	'동부가식호(东府街食号)'는 절대 비추천합니다.
你有没有喜欢的苍蝇馆子呢？欢迎在评论里推荐。	(nǐ yǒu méi yǒu xǐ huan de cāng ying guǎn zi ne ？ huān yíng zài píng lùn lǐ tuī jiàn 。)	여러분이 알고 있는 나만의 창잉관즈가 있다면 댓글로 추천해 주세요!
我是8脚，时间有限，我们下期再见。	(wǒ shì bā jiǎo ， shí jiān yǒu xiàn ， wǒ men xià qī zài jiàn 。)	저는 8자(8脚)였습니다. 여기서 마무리하고 다음 회차에서 뵙겠습니다.

 

避雷 활용 예문

 

맛집 탐방	我去过那家店，味道很一般，大家可以避雷了。	(wǒ qù guò nà jiā diàn ， wèi dào hěn yībān ， dà jiā kě yǐ bìléi le 。)	저 그 식당 가봤는데 맛이 그냥 그래요. 다들 거긴 피하세요(지뢰예요).
쇼핑/리뷰	这个品牌的护肤品容易过敏，大家请主动避雷。	(zhè gè pǐnpái de hùfūpǐn róngyì guòmǐn ， dà jiā qǐng zhǔdòng bìléi 。)	이 브랜드 화장품은 알레르기가 생기기 쉬우니 다들 알아서 피하세요(지뢰입니다).
여행/숙박	这酒店隔音特别差，为了保证睡眠质量，建议避雷。	(zhè jiǔdiàn géyīn tèbié chà ， wèile bǎozhèng shuìmián zhìliàng ， jiànyì bìléi 。)	여기 호텔 방음이 정말 최악이라 잠자리를 중요하게 생각하시면 피하시길 권합니다.
영화/콘텐츠	这部电影剧情逻辑不通，是近期的大雷，请大家避雷。	(zhè bù diànyǐng jùqíng luójí bùtōng ， shì jìnqī de dà léi ， qǐng dàjiā bìléi 。)	이 영화 줄거리 논리가 말이 안 돼요. 최근 가장 심한 지뢰작이니 다들 피하세요.
정보 공유	这是防避雷指南，建议收藏。	(zhè shì fáng bìléi zhǐnán ， jiànyì shōucáng 。)	이건 지뢰를 피하기 위한 가이드니 저장해 두세요.

 

💡 팁: '避雷'와 함께 쓰는 표현들

• 踩雷 (cǎiléi): "지뢰를 밟다" → 좋지 않은 것을 직접 겪거나 구매했을 때 씁니다.
  • 예: 我今天又踩雷了！ (나 오늘 또 지뢰 밟았어! / 망했어!)