❄️ 하얼빈의 겨울: 얼어붙은 아침 시장과 따뜻한 일상 여행

영하 28도, 김 모락모락 피어나는 맛의 천국: 중국 하얼빈과 베이징 겨울 아침 시장 기행

서론: 혹한을 녹이는 뜨거운 열기 속으로

온몸의 감각이 얼어붙는 듯한 영하 28도의 새벽, 세상은 짙은 푸른빛과 고요함에 잠겨있다. 그러나 이 혹독한 추위를 뚫고 시장에 발을 들이는 순간, 튀김 기름의 고소한 냄새와 솥에서 끓는 국물의 구수한 향, 상인들의 힘찬 외침과 흥정하는 손님들의 목소리가 뒤섞인 하나의 거대한 생명체처럼 나를 집어삼킨다. 이곳은 바로 중국 북부의 겨울 아침 시장이다. 영하의 날씨는 거대한 천연 냉장고가 되어주고, 그 속에서 사람들은 갓 튀겨낸 빵과 뜨끈한 국물로 온기를 나눈다. 이 여정은 단순히 혀끝의 즐거움을 좇는 맛 기행이 아니다. 혹한이라는 극한의 환경 속에서 더욱 강인하게 피어나는 중국의 생활 문화와, 김 모락모락 피어나는 음식 너머로 전해지는 따뜻한 인간미를 탐험하는 시간이다.

 

맛의 교향곡이 울려 퍼지는 얼음의 도시, 하얼빈

1. 하얼빈의 심장, 홍좐가 아침 시장 (红专街早市)

하얼빈의 겨울 관광이 폭발적인 인기를 끌면서, 도시의 중심가인 중앙대가(中央大街)와 인접한 홍좐가 아침 시장은 단순한 재래시장을 넘어 반드시 들러야 할 관광의 중심지로 떠올랐다. 이곳의 아침은 영하 26도의 살을 에는 추위에도 아랑곳하지 않고 새벽 6시부터 시작된다. 동이 트기도 전부터 수많은 관광객과 현지인들이 뒤섞여 그야말로 인산인해를 이룬다.

시장은 여러 거리에 걸쳐 거대한 규모로 펼쳐져 있으며, 아침 시간에는 차량 통행이 전면 금지될 정도로 활기가 넘친다. 바닥은 거대한 빙판으로 변해, 발걸음을 옮길 때마다 신발 밑창이 미끄러지며 내는 서걱거리는 소리가 시장의 소음에 섞여들었다. 팔리지 않는 동안 채소가 얼어붙는 것을 막기 위해 두꺼운 솜이불을 덮어놓은 노점의 모습은 이곳이 혹한의 땅임을 실감하게 한다. 하지만 사람들의 얼굴에는 추위보다 눈앞의 먹거리에 대한 설렘과 기대가 가득하다. 이토록 많은 사람을 혹한의 새벽으로 이끄는 맛의 천국, 그 매혹적인 음식들의 향연 속으로 본격적으로 들어가 본다.

2. 줄 서서 맛보는 별미: 시장의 인기 음식 열전

시장에서의 긴 줄은 불편함이 아니라 가장 정직한 미식 정보다. 나는 기꺼이 현지인들의 대열에 합류해, 하얀 입김을 불어가며 그들이 사랑하는 맛의 비밀을 기다리기로 했다. 그 기다림의 끝에서 만날 수 있는 대표적인 인기 메뉴들을 소개한다.

2.1. 시장의 쌍두마차: 유자까오(油炸糕)와 로우단바오(肉蛋堡)

'인판즈 유자까오(尹胖子油炸糕)'라는 간판 앞에는 뱀처럼 구불구불한 줄이 수십 미터나 이어진다. 수십 미터 뱀처럼 늘어선 줄은 좀처럼 줄어들지 않지만, 한 솥 튀겨지는 데 6-7분 남짓 걸린다는 걸 알기에 사람들은 묵묵히 차례를 기다린다. 유자까오는 찹쌀가루 반죽에 팥과 장미로 만든 향긋한 소를 넣고 기름에 튀겨낸 튀김 떡이다. 갓 튀겨내 뜨거운 김이 나는 유자까오를 한입 베어 물면 '바삭'하는 소리와 함께 쫀득한 찹쌀의 식감, 그리고 은은하게 퍼지는 달콤한 팥소가 환상적인 조화를 이룬다. 개당 1.8위안(약 350원)이라는 저렴한 가격은 이 긴 줄을 마다할 이유를 없게 만든다.

유자까오와 함께 '줄 서는 맛집'의 양대 산맥을 이루는 것은 '로우단바오(肉蛋堡)'다. 동그란 틀에 계란을 깨뜨려 익히고, 그 위에 다진 고기와 반죽을 차례로 부어 만드는 이 음식은 중국식 에그 맥머핀을 연상시킨다. 고소한 계란과 짭짤한 고기, 부드러운 빵의 조화는 현지인과 관광객 모두에게 든든한 아침 식사로 큰 사랑을 받고 있으며, 가격은 개당 4위안(약 700원)이다.

2.2. 속이 꽉 찬 든든함: 찐빵(包子)과 찹쌀 요리(粘豆包)

김이 모락모락 피어오르는 거대한 찜통 주변은 안팎으로 세 겹씩 사람들이 겹겹이 둘러싸고 있다. 이곳은 바로 다양한 소로 속을 꽉 채운 찐빵(바오쯔, 包子) 가게다. 동북 지방의 특색이 담긴 시큼한 배추절임 '쏸차이(酸菜)'부터 진하게 조려낸 돼지고기 조림, 돼지갈비, 소시지, 돼지 내장, 새우까지, 그 종류만 해도 헤아리기 힘들다. 기름에 촉촉하게 젖어 윤기가 흐르는 찐빵의 비주얼은 보기만 해도 식욕을 자극한다.

한편, 여러 가지 고운 빛깔로 시선을 사로잡는 '점두포(粘豆包)'는 동북 지방의 대표적인 전통 간식이다. 찹쌀, 대황미 등을 반죽하여 팥소를 감싸 쪄낸 이 찹쌀콩빵은 쫀득하고 달콤한 맛이 일품이다. 과거 동북 지방에서는 겨울이 시작될 무렵 점두포를 대량으로 만들어 야외에 보관하며 겨우내 주식 간식으로 즐겼다고 하니, 단순한 음식을 넘어 추운 겨울을 나는 지혜가 담긴 문화 그 자체라 할 수 있다.

2.3. 추위를 녹이는 온기: 뜨거운 국물과 탕(汤)

영하의 날씨에 얼어붙은 몸을 단번에 녹여주는 것은 역시 뜨거운 국물 요리다. 시장 한편에서는 커다란 솥에서 뽀얀 김을 내뿜으며 양고기 수프, '양탕(羊汤)'을 끓여낸다. 하기스, 양 머리, 양 내장 등을 푹 고아 만든 진한 국물에 다진 파와 고수를 듬뿍 얹어 먹는 양잡탕(羊杂汤)은 하얼빈 사람들의 소울푸드다. 한 그릇에 8위안(약 1500원)이면 맛볼 수 있는 양잡탕부터 15위안(약 2800원)짜리 푸짐한 양탕까지, 주머니 사정에 맞춰 온기를 채울 수 있다. 흥미롭게도 이 음식 문화는 중국 역사 속 대규모 인구 이동인 '틈관동(闯关东)' 시기, 산둥(山东) 지역에서 이주해 온 사람들의 영향을 받은 것이라고 한다.

이뿐만이 아니다. 동북 지방의 설날 전통 음식인 '돼지 잡는 날 요리(杀猪菜)' 역시 아침 시장 메뉴로 당당히 자리 잡고 있다. 돼지고기와 피순대, 쏸차이를 함께 넣고 끓여낸 이 찌개 한 그릇에는 손님을 대접하려는 동북 사람들의 푸근하고 따뜻한 인심이 그대로 녹아 있다. 진한 육수에 푹 익은 돼지고기와 고소한 피순대, 그리고 시큼한 쏸차이가 어우러져 내는 깊은 맛은, 그 자체로 혹한을 견디는 동북 사람들의 넉넉한 에너지를 담고 있는 듯했다.

3. 역사와 문화가 깃든 맛

하얼빈의 음식은 단순히 허기를 채우는 것을 넘어, 도시가 품고 있는 독특한 역사와 혹독한 자연환경에 적응하며 살아온 사람들의 지혜가 고스란히 담겨있다.

3.1. 러시아의 유산, 하얼빈 붉은 소시지(红肠)

중국과 러시아의 국경에 가까운 지리적 위치와 역사적 배경으로 인해 하얼빈 곳곳에서는 러시아의 흔적을 쉽게 찾아볼 수 있다. 그중 가장 대표적인 것이 바로 '하얼빈 붉은 소시지(红肠)'다. 이 소시지는 본래 리투아니아에서 유래하여 19세기 말, 러시아인들을 통해 하얼빈에 전해졌다. 검붉은 색 때문에 '붉은 소시지'라 불리게 되었으며, 훈연의 풍미가 깊게 밴 짭짤한 맛으로 오늘날까지 하얼빈을 대표하는 특산품으로 사랑받고 있다. 시장에서는 이 소시지를 즉석에서 구워 15위안에 판매하는데, 그 고소한 냄새가 그냥 지나치기 어렵게 만든다.

3.2. 동북의 지혜, 얼음 과일의 마법

하얼빈의 겨울은 도시 전체를 거대한 천연 냉장고로 만든다. 시장 노점상들은 이 환경을 지혜롭게 활용하여 각종 과일을 야외에 그대로 얼려 판매한다. 가장 대표적인 것이 냉동 배(冻梨)와 냉동 감(冻柿子)이다. 특히 냉동 배는 꽁꽁 얼면서 껍질이 새까맣게 변해 처음 보는 이들을 의아하게 만들지만, 그 맛의 진가는 해동 후에 드러난다. 미지근한 물에 담가 살얼음이 낄 정도로 자연 해동시킨 후 한입 베어 물면, 놀랄 만큼 달고 시원한 과즙이 입안 가득 터져 나온다. 이는 과일이 귀한 추운 겨울, 자연의 순리를 거스르지 않고 과일을 보관하고 즐겼던 동북 지방 사람들의 지혜가 담긴 마법이다. 현지인의 지혜를 빌리자면, 냉동 감과 배, 그리고 '화홍궈(花红果)'라 불리는 작은 사과가 최고의 선택이다. 반면 냉동 딸기는 설탕 없이는 제 맛을 내지 못하니 굳이 도전할 필요는 없다.

4. 현지인의 발걸음: 관광객 너머의 시장 풍경

유명 관광지의 활기를 만끽한 후, 나는 여행자의 가면을 벗고 현지인의 삶 속으로 한 걸음 더 들어가 보기로 했다. 홍좐가의 화려함 뒤에 숨겨진 진짜 하얼빈의 아침은 어떤 모습일까. 징웨이 스다오 거리(经纬十道街), 안징 거리(安静街), 베이시바다오 거리(北十八道街)의 아침 시장은 관광객보다는 채소, 과일, 생선 등을 구매하려는 현지인들의 발걸음으로 분주한 생활 밀착형 공간이다.

특히 송화강과 가까운 베이시바다오 시장에서는 갓 잡은 듯한 신선한 생선과 새우를 파는 노점들이 유독 많아 지리적 특성을 엿볼 수 있다. 이곳에서는 여행자의 호기심 어린 시선 대신, 저녁 찬거리를 고르는 진지한 눈빛과 상인과 손님 사이에 오가는 정겨운 대화가 시장을 가득 채운다. 하얼빈의 여러 아침 시장은 이처럼 혹한 속에서도 역동적으로 살아가는 도시의 에너지와 삶의 단면을 생생하게 보여준다. 이제 우리는 또 다른 대도시, 베이징의 아침으로 향한다.

 

결론: 하얼빈의 겨울 아침

하얼빈에서 마주한 겨울 아침은 아침은 '혹한과의 사투 속에서 피어나는 뜨거운 음식의 열정과 공동체의 에너지'로 정의할 수 있다. 영하의 추위는 오히려 사람들을 한데 모으고, 뜨거운 음식은 생존의 온기를 나누는 매개가 된다.

 그것은 자연환경과 역사 속에서 형성된 그들만의 독특한 문화와 삶의 방식을 보여주는 가장 진솔한 창이다. 그리고 그 창 너머로 우리는 혹한을 이겨내는 강인함과 일상을 가꾸는 따스함을 동시에 발견하게 된다.

 

꽁꽁 언 하얼빈의 아침을 녹이는 길거리 음식 단어 카드

도입: 활기 넘치는 하얼빈 아침 시장으로의 초대

안녕하세요! 여러분의 친절한 하얼빈 미식 가이드입니다. 기온이 영하 26도를 넘나드는 혹한의 날씨에도 불구하고, 하얼빈의 홍좐(红专街) 아침 시장은 새벽 6시부터 뜨거운 열기로 가득합니다. 아침 시간에는 차량 통행이 금지된 여러 거리를 가득 메운 노점들, 추위로부터 식재료를 지키기 위해 두꺼운 담요를 뒤집어쓴 좌판들, 그리고 모락모락 피어나는 김과 맛있는 냄새 속 활기찬 사람들. 이곳은 하얼빈의 진짜 심장과도 같은 곳이죠.

이제 막 중국 음식 문화에 관심을 갖기 시작한 여러분을 위해, 복잡한 시장에서도 길을 잃지 않고 최고의 맛을 찾아낼 수 있도록 특별한 '음식 용어 학습 카드'를 준비했습니다. 이 카드만 있다면, 무엇을 먹어야 할지 고민할 필요 없이 즐거운 미식 탐험을 시작할 수 있을 거예요!

 

1. 든든한 아침을 여는 대표 메뉴

음식 이름	설명	미식 가이드의 꿀팁!
고기 계란 버거 (肉蛋堡, Ròu dàn bǎo)	동그란 틀에 먼저 계란을 깨뜨려 익힌 후, 그 위에 반죽을 붓고 다진 고기 소를 듬뿍 올립니다. 마지막으로 반죽을 한 번 더 부어 뒤집어 구워내는, 층층이 맛이 쌓이는 음식입니다.	이건 놓치면 후회해요! '줄 서기의 왕(排队王)'이라는 별명처럼 관광객이라면 누구나 가장 먼저 찾는 아침 식사랍니다.
찐빵 (包子, Bāozi)	돼지고기 조림(红烧肉), 돼지갈비(排骨), 소시지, 절인 양배추(酸菜)는 물론 새우(虾仁), 옥수수(玉米) 등 매우 다양한 소가 들어있는 찐빵입니다. 김이 모락모락 나는 빵에서 고소한 냄새가 퍼져나옵니다.	인기 있는 가게는 안팎으로 세 겹씩 사람들이 둘러싸고 있을 정도예요! 속 재료에 따라 1~3위안으로 저렴하니, 여러 가지 맛을 골라 하얼빈의 푸짐한 인심을 느껴보세요.
냉면구이 (烤冷面, Kǎo lěngmiàn)	차가운 면을 철판에 구운 후, 계란물을 입히고 소스를 발라 만드는 동북 지방의 독특한 간식입니다. 쫄깃한 면과 고소한 계란, 짭짤한 소스의 조화가 일품입니다.	1990년대 동북 지방에서 처음 발명되어 지금은 중국 전역에서 사랑받는 국민 간식이 되었답니다.

든든하게 아침을 시작했다면, 이제 하얼빈 사람들이 사랑하는 특별한 간식을 맛볼 차례입니다.

 

2. 줄 서서 먹는 별미! 튀김 간식

음식 이름	설명	미식 가이드의 꿀팁!
튀긴 케이크 (油炸糕, Yóuzhágāo)	찹쌀가루 반죽에 팥소와 장미를 넣어 달콤하게 만든 뒤, 기름에 튀겨낸 떡입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 달콤한 맛이 특징입니다.	인기가 폭발적이라 수십 미터 길이의 줄이 뱀처럼 늘어서는 진풍경을 볼 수 있습니다. 1.8위안이라는 저렴한 가격에 갓 튀겨낸 따끈함을 맛보세요!
튀김 반죽 막대 (油条, Yóutiáo)	길게 반죽한 밀가루를 기름에 튀겨낸 중국의 전통적인 아침 식사 메뉴입니다. 따뜻한 두유(豆浆)에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.	하얼빈 시장의 명물, **초콜릿 맛 요우티아오(한 쌍에 5위안)**에 도전해 보세요! 이곳 동북 지방에서는 달콤한 두부 푸딩 대신 짭짤한 양념을 얹은 **'셴더우푸나오(咸豆腐脑)'**와 함께 먹는 것이 특징이랍니다.

이제 하얼빈의 독특한 역사와 문화를 느낄 수 있는 고기 요리를 만나볼까요?

 

3. 하얼빈의 역사가 담긴 고기 요리

음식 이름	설명	미식 가이드의 꿀팁!
하얼빈 붉은 소시지 (哈尔滨红肠, Hā'ěrbīn hóngcháng)	훈제하여 표면이 약간 주름진 독특한 붉은색 소시지입니다. 그냥 먹기도 하고, 시장에서는 숯불에 구워서 팔기도 합니다.	리투아니아에서 유래해 러시아를 거쳐 온 이 소시지는 하얼빈 최고의 기념품으로 꼽힙니다. 짙은 붉은색 때문에 현지인들이 '홍창'이라 부르기 시작했죠. 숯불에 구운 것은 시장에서만 맛볼 수 있는 별미예요!
궈바오러우 (锅包肉, Guōbāoròu)	얇게 썬 돼지고기를 바삭하게 튀겨낸 후, 새콤달콤한 소스에 빠르게 볶아낸 동북 대표 요리입니다. 조리할 때 톡 쏘는 식초 향이 코를 찌를 정도로 강렬한 것이 특징입니다.	원래는 식당에서 먹는 요리지만, 아침 시장에서는 간편하게 먹을 수 있는 컵 간식 형태로도 판매하고 있습니다.

몸을 따뜻하게 데워줄 국물 요리와 음료도 빼놓을 수 없겠죠?

 

4. 추위를 녹이는 따뜻한 국물과 음료

음식 이름	설명	미식 가이드의 꿀팁!
양고기 수프 (羊汤, Yáng tāng)	양의 머리, 내장, 고기 등을 푹 끓여 만든 따끈한 국물 요리입니다. 추운 겨울 아침에 먹으면 온몸이 따뜻해집니다.	양 내장 수프(羊杂汤)는 한 그릇에 8위안, 양고기 수프는 15위안 정도로 가격이 형성되어 있습니다.
빙탕카오리 (冰糖烤梨, Bīngtáng kǎo lí)	배의 속을 파내고 그 안에 대추, 구기자, 용안(龙眼), 은이버섯(银耳), 암설탕 등을 가득 채워 6시간 이상 푹 끓여낸 달콤하고 걸쭉한 음료입니다.	한 잔에 15위안으로, 영하의 날씨에 얼어붙은 몸을 즉시 녹여주는 특효약이에요. 관광객이라면 누구나 하나씩 들고 다닐 정도랍니다!

마지막으로 하얼빈의 겨울이기에 더욱 특별한 디저트들을 소개합니다.

 

5. 오직 하얼빈의 겨울에만! 특별한 디저트

음식 이름	설명	미식 가이드의 꿀팁!
탕후루 (糖葫芦, Tánghúlu)	산사나무 열매나 딸기, 포도 같은 과일을 막대에 꿰어 설탕 시럽을 입혀 굳힌 간식입니다. 새콤달콤하고 바삭한 식감이 특징입니다.	하얼빈에서는 과일뿐만 아니라 고구마, 심지어 고추로 만든 이색 탕후루도 볼 수 있습니다!
냉동 배 (冻梨, Dòng lí)	하얼빈의 겨울 추위를 이용해 야외에서 배를 얼린 동북 지방의 특산품입니다. 껍질이 검게 변한 것이 특징입니다.	먹기 전에 미지근하거나 차가운 물에 담가 해동해야 합니다. 현지인들이 꼽는 최고의 냉동 과일은 **냉동 감(冻柿子)**과 **냉동 배(冻梨)**이니 꼭 둘 다 맛보세요! (냉동 딸기는 단맛이 거의 없어 추천하지 않아요.)
찹쌀빵 (粘豆包, Zhān dòubāo)	찹쌀이나 노란 기장쌀 반죽에 팥소를 넣고 쪄낸 떡입니다. 부드럽고 쫄깃하며 달콤한 맛이 납니다.	현지인들은 흰 설탕을 듬뿍 뿌려 먹어요. 다양한 색은 찹쌀, 노란 기장쌀 등 각기 다른 곡물로 만들었다는 표시랍니다. 보통 6개에 10위안 정도로 판매하니 맛의 차이를 비교해 보세요.

 

마무리

따끈한 찐빵부터 새콤달콤한 궈바오러우, 그리고 오직 겨울에만 맛볼 수 있는 냉동 배까지! 하얼빈 아침 시장은 그야말로 맛의 천국입니다. 이 단어 카드가 여러분의 하얼빈 미식 탐험에 즐거운 길잡이가 되었기를 바랍니다. 이제 직접 하얼빈 아침 시장으로 떠나, 꽁꽁 언 몸과 마음을 녹여주는 특별한 맛을 경험해 보세요!

场景一：哈尔滨红肠与“皇帝”摊主 (对话 1-30)

1. 顾客：老板，你这红肠是正宗的吗？我看你这身打扮挺特别的。

2. 商家：绝对正宗！你看我这身黄袍，生活不易，皇帝都出来摆摊了，卖的红肠能有假吗？

3. 顾客：哈哈，皇帝卖的红肠多少钱一包？能邮寄到南方吗？

4. 商家：19.8元一包，厂家直销的，包装上都有厂家信息，假一赔万！

5. 顾客：那给我来五包吧，寄回老家。快递费怎么算？

6. 商家：没问题，寄快递很方便，我们哈尔滨红肠是伴手礼第一名，全国各地都能寄。

7. 顾客：这红肠有什么特点？和南方的香肠一样吗？

8. 商家：这可不一样，哈尔滨红肠口感弹嫩，有很浓的蒜香和烟熏风味，越嚼越香。

9. 顾客：我在另一边看到18块一斤的，你这价格贵点啊？

10. 商家：那可能是不同牌子的，我这是正宗老味大茶肠，你可以先免费试吃再买。

11. 顾客：这红肠是用什么肉做的？

12. 商家：主要是猪肉的，也有牛肉的，全是实打实的肉，没加那些乱七八糟的。

13. 顾客：我看这表面怎么皱皱巴巴的？

14. 商家：那是熏制的痕迹，这种皱皮红肠才是老工艺，现在还有人烤着吃，味道更赞。

15. 顾客：直接吃还是得热一下？

16. 商家：开袋即食，这就是冰城人的零食，当然你要是想炒菜或者烤着吃也行。

17. 顾客：那这干肠和红肠有什么区别？

18. 商家：干肠水分少，更硬一点，香味更浓缩，你也可以尝尝看。

19. 顾客：行，那红肠和干肠我都拿点，你帮我抽真空包装一下。

20. 商家：好嘞，我们这里免费提供真空包装，带走也方便，保证新鲜。

21. 顾客：我看你这摊位还有俄罗斯套娃？

22. 商家：对，哈尔滨受俄罗斯影响大，我这儿不仅有红肠，还有俄罗斯的巧克力和糖果。

23. 顾客：这鱼子酱也是俄罗斯的吗？

24. 商家：这是俄罗斯特产，但在哪儿你都买不到这么合适的，一斤装只要480元。

25. 顾客：黑色的那种鱼子酱确实挺贵啊。

26. 商家：黑的太贵了，进货都得一千块，我这儿主要是让大家尝个鲜。

27. 顾客：那这蜂蜜也是那边过来的？

28. 商家：是的，哈尔滨有很多俄罗斯产品，蜂蜜、糕点、巧克力应有尽有。

29. 顾客：行，这些我都要了，微信扫码给你。

30. 商家：好嘞，微信到账134元，感谢惠顾，下次再来！

场景二：尹胖子油炸糕 (对话 31-60)

31. 顾客：老板，这油炸糕排队的人也太多了，还得等多久啊？

32. 商家：这锅还得六七分钟吧，别着急，好饭不怕晚，大家都是慕名而来的。

33. 顾客：我从队尾排过来，大概得等多久能吃到？

34. 商家：现在人多，估计得等七八分钟能出一锅，一锅能炸一百个左右。

35. 顾客：这油炸糕多少钱一个？

36. 商家：1.8元一个，几十年没怎么涨价，最早的时候才卖五毛钱。

37. 顾客：里边是什么馅儿的？

38. 商家：主要是红豆馅的，我们还加了玫瑰，味道比普通的更丰富。

39. 顾客：我看你在后厨一直在包，都是现包现炸的？

40. 商家：对，全是现包的，保证口感软糯香甜，你吃一个就知道为什么排队了。

41. 顾客：给我拿十个，带给家里人尝尝。

42. 商家：好嘞，还要等几分钟，你可以先看看别的，等会儿过来取。

43. 顾客：我看这油锅挺大的，火候怎么掌握？

44. 商家：这全靠经验，火太大了容易糊，火小了不酥脆，我炸了三十多年了。

45. 顾客：难怪生意这么火爆，还注册了商标呢。

46. 商家：是啊，“红专尹胖子”可是老字号了，游客和本地人都爱吃。

47. 顾客：老板，我也想要十个，能加辣吗？

48. 商家：这油炸糕是甜口的，哪有加辣的呀？你记混了吧！

49. 顾客：哦，对对对，我是说那个肉蛋堡。这个油炸糕我就要原味的。

50. 商家：行，这就给你装好，十个一共18块。

51. 顾客：这天气零下二十多度，你们在这炸糕挺辛苦吧？

52. 商家：习惯了，虽然外面冷，但锅边热乎，看着大家吃得开心也值得。

53. 顾客：我听说你们家还有分店在大安街？

54. 商家：那是卖烤冷面的店，想吃烤冷面去那边，这儿专门炸糕。

55. 顾客：行，那我先扫码了，微信收款18元。

56. 商家：好嘞，拿好您的炸糕，趁热吃最香！

57. 顾客：确实挺香的，这豆沙馅特别细。

58. 商家：那是当然，我们的豆沙都是特制的，不甜不要钱！

59. 顾客：哎，那边排队的是在买什么？

60. 商家：那是肉蛋堡和鲜肉饼，也是这一带的网红早餐。

场景三：肉蛋堡与鲜肉饼 (对话 61-90)

61. 顾客：老板，给我来个肉蛋堡，要加肉的。

62. 商家：好嘞，肉蛋堡有4元的和6元的，你要哪种？

63. 顾客：6元的里面加的是什么？

64. 商家：6元的是高配版，里面有整颗鸡蛋、肉馅，还刷了特制的甜辣酱。

65. 顾客：看你这模具里先打蛋再放肉，过程挺讲究啊。

66. 商家：那是，得先煎蛋定型，再翻面，最后灌入面浆，这样才金黄诱人。

67. 顾客：这肉馅是猪肉还是牛肉的？

68. 商家：都有，你可以选猪肉的，也可以选牛肉的，都新鲜。

69. 顾客：我看你在做直播，你是花姐吗？

70. 商家：对，我就是花姐，一边做一边播，让大家看看哈尔滨早市的热闹劲儿。

71. 顾客：给我来个猪肉的，一个牛肉的，都加辣。

72. 商家：好嘞，两面都给您刷上蛋黄，烤得焦黄的才好吃。

73. 顾客：这肉蛋堡吃一个就能饱吧？

74. 商家：那肯定，分量足，实惠得很，很多大学生专门过来买。

75. 顾客：我看你这鸡蛋还清洗过，挺卫生的。

76. 商家：细节决定成败，做吃的一定要干净，大家吃着才放心。

77. 顾客：老板，我的猪肉堡好了吗？

78. 商家：好了好了，拿好，小心烫嘴！

79. 顾客：隔壁那个牛肉饼多少钱一个？

80. 商家：牛肉饼4块钱一个，也是现烤现卖，嘎嘎香！

81. 顾客：我看那师傅在铁板上压饼，滋滋冒油。

82. 商家：那是正宗铁板牛肉饼，配上一碗羊杂汤绝了。

83. 顾客：羊杂汤多少钱一碗？

84. 商家：羊杂汤8块，也有10块和15块的，看你要什么样的料。

85. 顾客：给我来个4块钱的牛肉饼，再来碗羊汤。

86. 商家：好嘞，饼马上就好，谁有汤告诉一声，忙得记不住了！

87. 顾客：这饼里肉多吗？

88. 商家：你可以看，肉馅满满的，全是真材实料，白的不好看，煎黄了才香。

89. 顾客：行，我扫码支付了，一共12块。

90. 商家：收到了，您坐屋里吃，屋里暖和！

场景四：冻梨、冻柿子与特色水果 (对话 91-120)

91. 顾客：大姐，这冻梨怎么是黑乎乎的？坏了吗？

92. 商家：没坏，这是东北特色！梨冻过之后表皮就变黑了，但里面甜得很。

93. 顾客：这怎么吃啊？硬得像石头。

94. 商家：拿回家搁凉水里泡着，解冻了再吃，口感像冰沙一样，老好吃了。

95. 顾客：这冻梨多少钱一斤？

96. 商家：10块钱三斤，大的苹果也是五六块一斤，便宜处理了。

97. 顾客：那红色的果子是什么？

98. 商家：那是冻花红果，酸甜口的，解冻了吃比冻梨还好吃呢。

99. 顾客：我看这还有冻柿子？

100. 商家：对，冻柿子也是招牌，化开之后就像果冻一样，甜滋滋的。

101. 顾客：草莓也能冻着卖吗？

102. 商家：能啊，冻草莓15一斤，不过我建议你加点糖吃，不然没啥味儿。

103. 顾客：那这“姑娘果”怎么卖？

104. 商家：姑娘果一斤12块，这果子有特殊的清香，本地人可喜欢了。

105. 顾客：这些水果都不用放冰箱吧？

106. 商家：外面就是天然大冰箱，零下二十多度，放外面硬邦邦的，根本化不了。

107. 顾客：那个黄色的南瓜饼是现做的吗？

108. 商家：对，南瓜磨成浆现烙的，5.3元一个，给5块就行！

109. 顾客：味道甜吗？

110. 商家：淡淡的南瓜香，口感绵软微甜，欢迎下次光临！

111. 顾客：我看你这还有糖葫芦，种类真多啊。

112. 商家：在哈尔滨，万物皆可糖葫芦！山楂、草莓、蓝莓，甚至辣条、大尖椒都能穿成串。

113. 顾客：辣条糖葫芦？这味道能行吗？

114. 商家：就是吃个新奇，年轻人特别喜欢尝试。

115. 顾客：给我拿一串最经典的山楂糖葫芦。

116. 商家：好嘞，10块钱一串，货真价实，没有哈拉味。

117. 顾客：这天气吃冰棍是不是更刺激？

118. 商家：那是当然，零下二十几度吃冰棍，绝对是哈尔滨特有的体验，连冷柜都不用。

119. 顾客：行，我也挑战一下，拿个马迭尔冰棍。

120. 商家：好嘞，您拿好，体验一下冰城的疯狂！

场景五：大饭包、粘豆包与主食 (对话 121-150)

121. 顾客：老板，这大饭包分量挺沉啊。

122. 商家：那当然，里面有蒸好的茄子、土豆，还有炒制的鸡蛋酱，量大料多！

123. 顾客：外面包的是什么叶子？

124. 商家：那是白菜叶或者大生菜叶，把米饭和菜包在一起吃，特别香。

125. 顾客：这一个饭包多少钱？

126. 商家：一份14块，能吃得饱饱的，口味你可以自己选。

127. 顾客：这粘豆包是现蒸的吗？

128. 商家：现蒸现煎的，热乎着呢，10块钱一份有八个。

129. 顾客：这颜色怎么不一样？

130. 商家：黄的是大黄米的，白的是江米的，还有高粱面的，不同颜色代表不同口味。

131. 顾客：粘豆包怎么保存啊？

132. 商家：东北人都是冬季做好了放户外大缸里保存，能吃一个冬天。

133. 顾客：吃的时候直接啃吗？

134. 商家：得蒸着吃或者煎着吃，蘸点白糖最正宗，软糯香甜。

135. 顾客：给我拿一份大黄米的，多撒点糖。

136. 商家：好嘞，这粘豆包饱腹感强，御寒最好了。

137. 顾客：我看那师傅在烙玉米饼？

138. 商家：那是鲜玉米浆烙的饼，4块钱一个，能闻到玉米的香味。

139. 顾客：口感怎么样？

140. 商家：软软糯糯的，还有玉米颗粒感，非常好吃。

141. 顾客：给我拿两个玉米饼。

142. 商家：好嘞，微信收款8元，欢迎下次再来！

143. 顾客：老板，这大碴粥多少钱一碗？

144. 商家：两块五一碗，加了红芸豆，慢火熬出来的，暖胃养身。

145. 顾客：大碴子是什么？

146. 商家：就是脱皮的大颗粒玉米，东北老品种，虽然产量低但熬粥最香。

147. 顾客：给我来一碗带走。

148. 商家：行，再给你包上一块钱的小咸菜，绝配！

149. 顾客：你们哈尔滨早市的主食真丰富，还有馒头花卷。

150. 商家：那是东北人的餐桌必备，白面馒头和花卷最常见了。

场景六：锅包肉与地方风味 (对话 151-180)

151. 顾客：老板，这锅包肉是现炸的吗？

152. 商家：那必须现炸现炒，你看这肉片挂的浆，炸出来才酥脆。

153. 顾客：这醋味挺浓的，大老远就闻到了。

154. 商家：锅包肉讲究的就是酸甜适口，醋味钻鼻才是正宗。

155. 顾客：一份锅包肉多少钱？

156. 商家：一份20块，外酥里嫩，当地人都喜欢当小吃吃。

157. 顾客：我以前吃的锅包肉没这么脆。

158. 商家：那是因为面糊和油温没掌握好，这道菜最考验厨师功底了。

159. 顾客：给我来一份，多加点汁。

160. 商家：好嘞，每一片肉都给你裹满料汁，趁热吃！

161. 顾客：那个“烤冷面”怎么卖？

162. 商家：烤冷面8块钱一份，加蛋加肠，酸甜微辣都有。

163. 顾客：我听说烤冷面是黑龙江发明的？

164. 商家：那是，九十年代一个做炸串的厨师偶然发明的，现在全国出名。

165. 顾客：给我来一份，不要香菜。

166. 商家：好嘞，刷上特制酱料，撒上洋葱碎，味道丰富着呢。

167. 顾客：这“驴打滚”和北京的一样吗？

168. 商家：差不多，也是糯米面和豆沙做的，外面撒黄豆粉，香甜软糯。

169. 顾客：我看你这还有“雪绵豆沙”？

170. 商家：这是东北传统甜点，用蛋清包裹豆沙炸的，口感像棉花糖一样。

171. 顾客：老板，这羊汤里面都有什么？

172. 商家：羊肉汤就是纯肉，羊杂汤里面有肚、肠、肝，提前煮熟的。

173. 顾客羊杂汤多少钱一碗？

174. 商家：一碗8块，喝完浑身暖和，你要羊肉的还是杂碎的？

175. 顾客：要杂碎的，多放点香菜和胡椒。

176. 商家：没问题，烫一下就能喝，微信扫码在这儿。

177. 顾客：这早市还有卖活鱼的？

178. 商家：松花江流过哈尔滨，渔业发达，鱼个头都挺大，有的几十斤重。

179. 顾客：这“三道鳞”是什么鱼？

180. 商家：就是镜鲤，欧洲引进的品种，东北市场上很常见，刺少好做。

场景七：大有坊早市与生活琐事 (对话 181-200)

181. 顾客：大哥，你这生牛奶多少钱一斤？

182. 商家：3块5一斤，自己家养的牛，绝对纯正。

183. 顾客：你家养了多少头牛啊？

184. 商家：777头！天天都有新鲜奶，你要买得多还能便宜点。

185. 顾客：我看这奶还是热乎的。

186. 商家：刚挤出来的，回家煮开了喝，满屋子都是奶香。

187. 顾客：老板，这猪头肉怎么卖？

188. 商家：一斤22块，要是买得多，25块钱给你来一斤半！

189. 顾客：行，这块肉我要了，帮我称一下。

190. 商家：好嘞，微信到账22元，这肉回家蘸点蒜泥绝了！

191. 顾客：你们这儿冬天买菜还要盖被子？

192. 商家：那可不，太冷了，不盖厚被子菜就冻坏了。

193. 顾客：这哈尔滨的环卫工人真辛苦，天不亮就开始清雪。

194. 商家：是啊，没有他们，这路早就滑得没法走了。

195. 顾客：我看那有人卖二手货，连旧鞋都有。

196. 商家：这是二手集散地，老人把闲置的东西拿出来卖，价格极低。

197. 顾客：你们这儿卖东西还喊“王子公主光临”？

198. 商家：这叫情绪价值！哈尔滨人豪爽大方，祝您快乐常伴！

199. 顾客：这早市逛得真带劲，下次还来。

200. 商家：好嘞，早吃早健康，欢迎下次光临哈尔滨！

第一部分：红肠摊位——“皇帝”老板的吆喝 (1-30)

场景： 顾客在寻找著名的哈尔滨红肠，遇到了穿着黄袍摆摊的特色商家。

1. 顾客：老板，你这身黄袍挺亮眼啊，红肠怎么卖？ Gùkè: Lǎobǎn, nǐ zhè shēn huángpáo tǐng liàngyǎn a, hóngcháng zěnme mài? 손님: 사장님, 이 황포가 아주 눈에 띄네요. 홍창(소시지)은 어떻게 파나요?

2. 商家：生活不易，皇帝都出来摆摊了！这红肠19.8元一包。 Shāngjiā: Shēnghuó bùyì, huángdì dōu chūlái bǎitān le! Zhè hóngcháng shíjiǔ diǎn bā yuán yì bāo. 상인: 삶이 쉽지 않아 황제도 노점을 하러 나왔습니다! 이 홍창은 한 봉지에 19.8위안이에요.

3. 顾客：这是哈尔滨正宗的特产吗？ Gùkè: Zhè shì Hā’ěrbīn zhèngzōng de tèchǎn ma? 손님: 이거 하얼빈 정통 특산물인가요?

4. 商家：绝对正宗！口感弹嫩，蒜香浓郁，还有烟熏味。 Shāngjiā: Juéduì zhèngzōng! Kǒugǎn tánnèn, suànxiāng nóngyù, hái yǒu yānxūn wèi. 상인: 절대적으로 정통이죠! 식감이 탄력 있고 마늘 향이 진하며 훈제 맛이 납니다.

5. 顾客：我看这表面怎么皱皱巴巴的？ Gùkè: Wǒ kàn zhè biǎomiàn zěnme zhòuzhòu-bābā de? 손님: 겉면이 왜 이렇게 주글주글한가요?

6. 商家：这是熏制的痕迹，这种皱皮的才香。 Shāngjiā: Zhè shì xūnzhì de hénjì, zhè zhǒng zhòupí de cái xiāng. 상인: 이건 훈제된 흔적입니다. 이렇게 주름진 껍질이 더 향긋해요.

7. 顾客：能邮寄到南方吗？我想寄给家人。 Gùkè: Néng yóujì dào nánfāng ma? Wǒ xiǎng jì gěi jiārén. 손님: 남부 지방으로 택배 보낼 수 있나요? 가족들에게 보내고 싶어서요.

8. 商家：没问题，全国都能寄，我们还提供免费真空包装。 Shāngjiā: Méi wèntí, quánguó dōu néng jì, wǒmen hái tígōng miǎnfèi zhēnkōng bāozhuāng. 상인: 문제없습니다, 전국 어디든 가능하고 무료 진공 포장도 해드려요.

9. 顾客：要是买到假货怎么办？ Gùkè: Yàoshi mǎidào jiǎhuò zěnme bàn? 손님: 만약 가짜를 사게 되면 어떡하죠?

10. 商家：放心吧，假一赔万！厂家直销的。 Shāngjiā: Fàngxīn ba, jiǎ yī péi wàn! Chǎngjiā zhíxiāo de. 상인: 안심하세요, 가짜면 만 배로 보상합니다! 공장 직거래거든요.

11. 顾客：那这一袋是多重的？ Gùkè: Nà zhè yí bāo shì duō zhòng de? 손님: 그럼 이 한 봉지는 무게가 얼마나 되나요?

12. 商家：这一包是一斤装的，现在买很划算。 Shāngjiā: Zhè yí bāo shì yì jīn zhuāng de, xiànzài mǎi hěn huásuàn. 상인: 이 한 봉지는 1근(500g) 포장이고 지금 사면 아주 저렴합니다.

13. 顾客：干肠和红肠有什么区别？ Gùkè: Gāncháng hé hóngcháng yǒu shénme qūbié? 손님: 건소시지(간창)와 홍창은 무슨 차이가 있나요?

14. 商家：干肠更有嚼劲，也是哈尔滨的特色。 Shāngjiā: Gāncháng gèng yǒu jiáojìn, yě shì Hā’ěrbīn de tèsè. 상인: 건소시지는 씹는 맛이 더 좋고 이것도 하얼빈의 특색입니다.

15. 顾客：行，给我拿五包红肠，再来两斤干肠。 Gùkè: Xíng, gěi wǒ ná wǔ bāo hóngcháng, zàilái liǎng jīn gāncháng. 손님: 좋아요, 홍창 다섯 봉지랑 건소시지 2근 주세요.

16. 商家：好嘞，我这就给你装袋，一共234元。 Shāngjiā: Hǎolei, wǒ zhè jiù gěi nǐ zhuāngdài, yígòng èrbǎi sānshísì yuán. 상인: 네, 바로 담아드릴게요. 총 234위안입니다.

17. 顾客：微信扫码付给你了，你看一下。 Gùkè: Wēixìn sǎomǎ fù gěi nǐ le, nǐ kànyíxià. 손님: 위챗 QR코드로 결제했어요, 확인해 보세요.

18. 商家：微信收款234元，收到了！祝你快乐常伴。 Shāngjiā: Wēixìn shōukuǎn èrbǎi sānshísì yuán, shōudào le! Zhù nǐ kuàilè chángbàn. 상인: 위챗으로 234위안 입금되었습니다! 행복이 항상 함께하시길 바랍니다.

19. 顾客：我看你这还有俄罗斯巧克力？ Gùkè: Wǒ kàn nǐ zhè hái yǒu Éluósī qiǎokèlì? 손님: 여기 러시아 초콜릿도 파네요?

20. 商家：对，哈尔滨俄罗斯商品多，蜂蜜、糕点都有。 Shāngjiā: Duì, Hā’ěrbīn Éluósī shāngpǐn duō, fēngmì, gāodiǎn dōu yǒu. 상인: 맞아요, 하얼빈은 러시아 상품이 많아서 꿀이랑 과자도 다 있어요.

21. 顾客：这鱼子酱多少钱一罐？ Gùkè: Zhè yúzijiàng duōshǎo qián yì guàn? 손님: 이 캐비아는 한 통에 얼마예요?

22. 商家：这个480元，是真正的俄罗斯特产。 Shāngjiā: Zhège sìbǎi bāshí yuán, shì zhēnzhèng de Éluósī tèchǎn. 상인: 이건 480위안인데, 진짜 러시아 특산물입니다.

23. 顾客：黑色的那种为什么那么贵？ Gùkè: Hēisè de nà zhǒng wèishénme nàme guì? 손님: 검은색은 왜 그렇게 비싼가요?

24. 商家：黑色的进货就得一千多，这种性价比最高。 Shāngjiā: Hēisè de jìnhuò jiù děi yìqiān duō, zhè zhǒng xìngjiàbǐ zuìgāo. 상인: 검은색은 들여오는 가격만 천 위안이 넘어요. 이게 가성비가 제일 좋습니다.

25. 顾客：那这种沙棘汁怎么喝？ Gùkè: Nà zhè zhǒng shājíjī zěnme hē? 손님: 그럼 이 사지즙(비타민나무 열매 즙)은 어떻게 마시나요?

26. 商家：可以1比1兑蜂蜜水喝，增强免疫力。 Shāngjiā: Kěyǐ yī bǐ yī duì fēngmìshuǐ hē, zēngqiáng miǎnyìlì. 상인: 꿀물과 1대 1로 섞어 마시면 면역력 강화에 좋습니다.

27. 顾客：哈尔滨早市真有意思，皇帝都得出来卖红肠。 Gùkè: Hā’ěrbīn zǎoshì zhēn yǒuyìsi, huángdì dōu děi chūlái mài hóngcháng. 상인: 하얼빈 새벽 시장은 정말 재미있네요, 황제도 나와서 홍창을 팔아야 하다니요.

28. 商家：大家伙儿都是为了生活嘛，开心最重要。 Shāngjiā: Dàjiāhuǒr dōu shì wèile shēnghuó ma, kāixīn zuì zhòngyào. 상인: 다들 먹고살기 위해 하는 거죠, 즐거운 게 제일 중요합니다.

29. 顾客：行，你的红肠我拿走了，下次带朋友来。 Gùkè: Xíng, nǐ de hóngcháng wǒ názǒu le, xiàcì dài péngyǒu lái. 손님: 좋아요, 홍창 잘 가져갈게요. 다음에 친구들도 데려올게요.

30. 商家：好嘞，慢走啊，欢迎下次光临！ Shāngjiā: Hǎolei, mànzǒu a, huānyíng xiàcì guānglín! 상인: 네, 조심히 가세요. 다음에 또 오세요!

 

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第二部分：尹胖子油炸糕——漫长的排队 (31-60)

场景： 零下20多度的严寒中，游客在网红炸糕摊位前排队。

31. 顾客：天呐，这队排得也太长了吧！ Gùkè: Tiānnà, zhè duì páide yě tài cháng le ba! 손님: 세상에, 줄이 정말 너무 기네요!

32. 商家：别着急，尹胖子炸糕，几十年老字号了。 Shāngjiā: Bié zhāojí, Yǐnpàngzi zhàgāo, jǐshí nián lǎozìhào le. 상인: 서두르지 마세요, 윤뚱보 튀김떡(유자까오)은 수십 년 된 노포입니다.

33. 顾客：这锅还得等多长时间能出？ Gùkè: Zhè guō hái děi děng duōcháng shíjiān néng chū? 손님: 이번 판은 나오려면 얼마나 더 기다려야 하나요?

34. 商家：这锅还得六七分钟，一锅能出一百个。 Shāngjiā: Zhè guō hái děi děng liùqī fēnzhōng, yì guō néng chū yìbǎi gè. 상인: 6~7분은 더 기다려야 합니다. 한 판에 100개씩 나와요.

35. 顾客：我排在队尾，大概得等多久？ Gùkè: Wǒ pái zài duìwěi, dàgài děi děng duōjiǔ? 손님: 제가 줄 끝에 있는데, 대략 얼마나 기다려야 할까요?

36. 商家：至少得半个小时，好饭不怕晚呐。 Shāngjiā: Zhìshǎo děi bàn gè xiǎoshí, hǎofàn búpà wǎn na. 상인: 최소 30분은 걸릴 겁니다. 맛있는 음식은 기다릴 가치가 있죠.

37. 顾客：我看你们后厨一直在忙，是现包现炸吗？ Gùkè: Wǒ kàn nǐmen hòuchú yìzhí zài máng, shì xiànbāo-xiànzhà ma? 손님: 주방에서 계속 바쁘시던데, 즉석에서 빚어서 튀기시는 건가요?

38. 商家：那肯定，糯米面配红豆玫瑰馅，嘎嘎甜。 Shāngjiā: Nà kěndìng, nuòmǐmiàn pèi hóngdòu méiguī xiàn, gāgā tián. 상인: 그럼요, 찹쌀가루에 팥과 장미 속을 넣어서 정말 달콤합니다.

39. 顾客：这油炸糕多少钱一个？ Gùkè: Zhè yóuzhàgāo duōshǎo qián yígè? 손님: 이 튀김떡은 하나에 얼마예요?

40. 商家：1.8元一个，几十年都没涨多少。 Shāngjiā: Yí diǎn bā yuán yígè, jǐshí nián dōu méi zhǎng duōshǎo. 상인: 하나에 1.8위안입니다. 수십 년 동안 거의 안 올랐어요.

41. 顾客：听说以前才卖五毛钱一个？ Gùkè: Tīngshuō yǐqián cái mài wǔmáo qián yígè? 손님: 예전에는 하나에 5마오(0.5위안)였다면서요?

42. 商家：那是老早以前的事儿了，现在物价涨了。 Shāngjiā: Nà shì lǎozǎo yǐqián de shìr le, xiànzài wùjià zhǎng le. 상인: 그건 아주 옛날 일이죠, 지금은 물가가 올랐잖아요.

43. 顾客：老板，给我拿十个，带给朋友尝尝。 Gùkè: Lǎobǎn, gěi wǒ ná shí gè, dàigěi péngyǒu chángcháng. 손님: 사장님, 10개 주세요. 친구들한테 맛 보여주려고요.

44. 商家：好嘞，你要是喝羊汤或者吃肉丸，可以直接取。 Shāngjiā: Hǎolei, nǐ yàoshi hē yángtāng huòzhě chī ròuwán, kěyǐ zhíjiē qǔ. 상인: 네, 양탕을 마시거나 완자를 드시는 분들은 바로 가져가실 수 있습니다.

45. 顾客：那我还是在这儿等热乎的吧。 Gùkè: Nà wǒ háishì zài zhèr děng rèhu de ba. 손님: 그럼 저는 여기서 갓 나온 따뜻한 걸로 기다릴게요.

46. 商家：这大冷天的，你们外地游客排队真不容易。 Shāngjiā: Zhè dàlěng-tiānr de, nǐmen wàidì yóukè páiduì zhēn bù róngyì. 상인: 이렇게 추운 날씨에 타지에서 온 관광객분들이 줄 서는 게 보통 일이 아니네요.

47. 顾客：为了这口正宗的炸糕，值了！ Gùkè: Wèile zhè kǒu zhèngzōng de zhàgāo, zhí le! 손님: 이 정통 튀김떡 한 입을 위해서라면 그럴 가치가 있죠!

48. 商家：一看你就是懂行的，这种老味儿不好找了。 Shāngjiā: Yí kàn nǐ jiùshì dǒngháng de, zhè zhǒng lǎowèir bù hǎozhǎo le. 상인: 딱 보니 맛을 아시는 분이네요. 이런 옛날 맛은 찾기 힘들거든요.

49. 顾客：那边那个大排长龙的包子铺也是你们家的吗？ Gùkè: Nàbiān nàge dàpái-chánglóng de bāozi-pù yěshì nǐmen jiā de ma? 손님: 저기 길게 줄 서 있는 만둣집도 사장님네 건가요?

50. 商家：那不是，那是卖红烧肉和排骨包子的。 Shāngjiā: Nà búshì, nà shì mài hóngshāoròu hé páigǔ bāozi de. 상인: 아뇨, 거기는 홍샤오러우(간장 돼지찜)와 갈비 만두를 파는 곳이에요.

51. 顾客：哈尔滨早市怎么每样好吃的都要排队啊？ Gùkè: Hā’ěrbīn zǎoshì zěnme měiyàng hǎochī de dōu yào páiduì a? 손님: 하얼빈 새벽 시장은 왜 맛있는 것마다 줄을 서야 하나요?

52. 商家：现在哈尔滨火了，游客多，本地人都买不上了。 Shāngjiā: Xiànzài Hā’ěrbīn huǒ le, yóukè duō, běndìrén dōu mǎibùshàng le. 상인: 요즘 하얼빈이 워낙 인기라 관광객이 많아서 현지인들은 사지도 못해요.

53. 顾客：排到了！支付宝扫码给你了，四十块。 Gùkè: Páidào le! Zhīfùbǎo sǎomǎ fù gěi nǐ le, sìshí kuài. 손님: 드디어 제 차례네요! 알리페이로 결제했어요, 40위안요.

54. 商家：支付宝到账四十元！给您装好了，拿好。 Shāngjiā: Zhīfùbǎo dàozhàng sìshí yuán! Gěi nín zhuānghǎo le, náhǎo. 상인: 알리페이로 40위안 입금되었습니다! 다 담아드렸으니 잘 가져가세요.

55. 顾客：这刚出锅的也太烫了，手都拿不住。 Gùkè: Zhè gāng chūguō de yě tài tàng le, shǒu dōu nábúzhù. 손님: 갓 나온 거라 너무 뜨거워서 손으로 잡기도 힘들 정도네요.

56. 商家：慢点儿吃，小心烫嘴，里面馅儿热。 Shāngjiā: Màndiǎnr chī, xiǎoxīn tàngzuǐ, lǐmiàn xiànr rè. 상인: 천천히 드세요, 입 델 수 있으니 조심하시고요. 속이 아주 뜨겁습니다.

57. 顾客：确实香，酥软香甜，名不虚传！ Gùkè: Quèshí xiāng, sūruǎn xiāngtián, míngbùxūchuán! 손님: 정말 향긋하네요. 바삭하고 부드럽고 달콤한 게 명성 그대로예요!

58. 商家：那是，我们这油炸糕可是哈尔滨名小吃。 Shāngjiā: Nà shì, wǒmen zhè yóuzhàgāo kěshì Hā’ěrbīn míng xiǎochī. 상인: 그럼요, 저희 튀김떡은 하얼빈의 유명한 간식이죠.

59. 顾客：吃完这个再去喝碗大碴粥，绝配。 Gùkè: Chīwán zhège zài qù hē wǎn dàcházhōu, juépèi. 손님: 이거 먹고 가서 대차粥(옥수수 죽) 한 그릇 마시면 딱이겠어요.

60. 商家：好想法！大碴粥两块五一碗，就在前面。 Shāngjiā: Hǎo xiǎngfǎ! Dàcházhōu liǎngkuài wǔ yì wǎn, jiù zài qiánmiàn. 상인: 좋은 생각이네요! 대차죽은 한 그릇에 2.5위안이고 바로 앞에 있습니다.

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第三部分：肉蛋堡与鲜肉饼——铁板上的滋味 (61-90)

场景： 顾客在看花姐制作网红肉蛋堡。

61. 顾客：老板，这就是传说中的肉蛋堡吗？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè jiùshì chuánshuō zhōng de ròudànbǎo ma? 손님: 사장님, 이것이 그 소문난 로우단바오(고기 계란 버거)인가요?

62. 商家：对，我叫花姐，一边做一边直播呢。 Shāngjiā: Duì, wǒ jiào Huājiě, yìbiān zuò yìbiān zhíbō ne. 상인: 네, 저는 화제(花姐)라고 합니다. 만들면서 라이브 방송도 하고 있어요.

63. 顾客：我看这模具里先打鸡蛋，再放肉馅？ Gùkè: Wǒ kàn zhè mújù lǐ xiān dǎ jīdàn, zài fàng ròuxiàn? 손님: 틀에 먼저 계란을 깨 넣고 그다음에 고기 반죽을 넣는 건가요?

64. 商家：对，得先煎至定型，再灌入面浆翻面。 Shāngjiā: Duì, děi xiān jiān zhì dìngxíng, zài guànrù miànjiāng fānmiàn. 상인: 네, 먼저 모양이 잡힐 때까지 익힌 다음 밀가루 반죽을 붓고 뒤집어야 합니다.

65. 顾客：多少钱一个？我看有两种价格。 Gùkè: Duōshǎo qián yígè? Wǒ kàn yǒu liǎng zhǒng jiàgé. 손님: 하나에 얼마인가요? 가격이 두 가지가 있네요.

66. 商家：普通的4元，顶配的6元，加肉加蛋。 Shāngjiā: Pǔtōng de sì yuán, dǐngpèi de liù yuán, jiā ròu jiā dàn. 상인: 보통은 4위안, 최고 옵션은 6위안인데 고기와 계란이 더 들어갑니다.

67. 顾客：给我来个顶配的，一个猪肉的一个牛肉的。 Gùkè: Gěi wǒ lái gè dǐngpèi de, yígè zhūròu de yígè niúròu de. 손님: 최고 옵션으로 돼지고기 하나, 소고기 하나 주세요.

68. 商家：好嘞，要辣椒吗？刷甜辣酱还是咸的？ Shāngjiā: Hǎolei, yào làjiāo ma? Shuā tiánlàjiàng háishì xián de? 상인: 네, 고추 넣을까요? 스위트 칠리소스 바를까요, 아니면 짠맛 소스로 할까요?

69. 顾客：都要甜辣酱，再撒点儿芝麻。 Gùkè: Dōu yào tiánlàjiàng, zài sǎ diǎnr zhīma. 손님: 둘 다 스위트 칠리로 해주시고 깨도 좀 뿌려주세요.

70. 商家：没问题，两面都给刷上蛋液，颜色更诱人。 Shāngjiā: Méi wèntí, liǎngmiàn dōu gěi shuāshàng dànyè, yánsè gèng yòurén. 상인: 문제없죠, 양면에 계란물을 입히면 색깔이 더 먹음직스러워집니다.

71. 顾客：我看你这鸡蛋还专门清洗过？ Gùkè: Wǒ kàn nǐ zhè jīdàn hái zhuānmén qīngxǐ guò? 손님: 계란을 따로 세척해서 쓰시나 봐요?

72. 商家：做吃的一定要卫生，咱哈尔滨人实在。 Shāngjiā: Zuò chī de yídìng yào wèishēng, zán Hā’ěrbīn rén shízai. 상인: 먹거리는 반드시 위생적이어야 하죠. 하얼滨 사람들은 정직하니까요.

73. 顾客：我这猪肉的好了吗？ Gùkè: Wǒ zhè zhūròu de hǎole ma? 손님: 제 돼지고기 버거 다 됐나요?

74. 商家：好了，拿好！隔壁那家牛肉饼也挺火。 Shāngjiā: Hǎole, náhǎo! Gébì nà jiā niúròubǐng yě tǐng huǒ. 상인: 다 됐습니다, 맛있게 드세요! 옆집 소고기 전병도 인기가 많아요.

75. 顾客：那家是铁板牛肉饼吧？三块钱一个？ Gùkè: Nà jiā shì tiěbǎn niúròubǐng ba? Sān kuài qián yígè? 손님: 거기가 철판 소고기 전병집이죠? 하나에 3위안인가요?

76. 商家：对，牛肉饼嘎嘎香，还有四块和五块的。 Shāngjiā: Duì, niúròubǐng gāgā xiāng, hái yǒu sì kuài hé wǔ kuài de. 상인: 네, 소고기 전병이 정말 맛있어요. 4위안짜리랑 5위안짜리도 있고요.

77. 顾客：老板，我要四个鲜肉饼，不要葱！ Gùkè: Lǎobǎn, wǒ yào sì gè xiānròubǐng, búyào cōng! 손님: 사장님, 고기 전병 4개 주세요. 파는 빼주시고요!

78. 商家：不要葱啊？行，等一会，马上就好。 Shāngjiā: Búyào cōng a? Xíng, děng yíhuì, mǎshàng jiù hǎo. 상인: 파 빼달라고요? 알겠습니다, 잠시만 기다리세요. 금방 나옵니다.

79. 顾客：我看你这饼里肉挺多，全是牛肉泥？ Gùkè: Wǒ kàn nǐ zhè bǐng lǐ ròu tǐng duō, quánshì niúròuní? 손님: 전병 안에 고기가 꽤 많네요. 전부 소고기 다짐육인가요?

80. 商家：纯牛肉馅，这种先油煎再水煎，熟得快。 Shāngjiā: Chún niúròu xiàn, zhè zhǒng xiān yóujiān zài shuǐjiān, shúde kuài. 상인: 순 소고기 속이에요. 기름에 먼저 굽고 물을 부어 익히는 방식이라 빨리 익습니다.

81. 顾客：给我来碗羊杂汤配饼吃。 Gùkè: Gěi wǒ lái wǎn yángzátāng pèi bǐng chī. 손님: 전병이랑 같이 먹게 양잡탕(내장탕) 한 그릇 주세요.

82. 商家：羊汤8块一碗，香菜多放点不？ Shāngjiā: Yángtāng bā kuài yì wǎn, xiāngcài duō fàng diǎn bù? 상인: 양탕은 한 그릇에 8위안입니다. 고수 많이 넣어드릴까요?

83. 顾客：香菜多放点儿，去去膻味。 Gùkè: Xiāngcài duō fàng diǎnr, qùqù shānwèi. 손님: 고수 많이 넣어주세요. 누린내 좀 잡아주게요.

84. 商家：咱家羊汤是纯卤水熬的，一点不膻。 Shāngjiā: Zánjiā yángtāng shì chún lǔshuǐ áo de, yìdiǎn bù shān. 상인: 저희 양탕은 순수하게 한약재 넣은 육수로 끓여서 전혀 비리지 않아요.

85. 顾客：行，我也坐屋里吃，外面太冷了。 Gùkè: Xíng, wǒ yě zuò wū lǐ chī, wàimiàn tài lěng le. 손님: 좋아요, 저도 안에서 먹을게요. 밖이 너무 춥네요.

86. 商家：屋里暖和，坐吧，谁要的三个羊汤？ Shāngjiā: Wū lǐ nuǎnhuo, zuò ba, shéi yào de sān gè yángtāng? 상인: 실내는 따뜻하니 앉으세요. 양탕 세 그릇 주문하신 분 누구시죠?

87. 顾客：我的！一共多少钱，我扫码。 Gùkè: Wǒ de! Yígòng duōshǎo qián, wǒ sǎomǎ. 손님: 제 거예요! 전부 얼마죠? QR코드 찍을게요.

88. 商家：羊汤8块，四个肉饼16，一共24元。 Shāngjiā: Yángtāng bā kuài, sì gè ròubǐng shíliù, yígòng èrshísì yuán. 상인: 양탕 8위안, 고기 전병 4개 16위안 해서 총 24위안입니다.

89. 顾客：付过了，老板你看看。 Gùkè: Fùguò le, lǎobǎn nǐ kànyìxià. 손님: 결제했습니다, 사장님 확인해 보세요.

90. 商家：收到了，慢用啊！ Shāngjiā: Shōudào le, mànyòng a! 상인: 확인됐습니다, 맛있게 드세요!

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第四部分：冻梨与冻柿子——冰岛上的甜蜜 (91-120)

场景： 顾客在水果摊前对黑乎乎的冻梨感到好奇。

91. 顾客：大姐，这梨怎么是黑色的？坏了吗？ Gùkè: Dàjiě, zhè lí zěnme shì hēisè de? Huàile ma? 손님: 아주머니, 이 배는 왜 검은색인가요? 상한 건가요?

92. 商家：没坏！这是冻梨，东北特产，冻过才甜。 Shāngjiā: Méi huài! Zhè shì dònglí, dōngběi tèchǎn, dòngguò cái tián. 상인: 상한 거 아니에요! 이건 동리(냉동 배)라고 하는 동북 특산물인데, 얼려야 달콤해져요.

93. 顾客：这怎么吃啊？硬得像石头一样。 Gùkè: Zhè zěnme chī a? Yìng de xiàng shítou yíyàng. 손님: 이걸 어떻게 먹나요? 돌처럼 딱딱한데요.

94. 商家：拿回家搁凉水里泡着，化开了再吃。 Shāngjiā: Ná huíjiā gē liángshuǐ lǐ pàozhe, huàkāi le zài chī. 상인: 집에 가져가서 찬물에 담가뒀다가 녹으면 드세요.

95. 顾客：化开之后口感怎么样？ Gùkè: Huàkāi zhīhòu kǒugǎn zěnmeyàng? 손님: 녹은 뒤에는 식감이 어떤가요?

96. 商家：像沙冰一样，甜滋滋的，水分特别足。 Shāngjiā: Xiàng shābīng yíyàng, tiánzīzī de, shuǐfèn tèbié zú. 상인: 샤베트처럼 달콤하고 과즙이 정말 풍부합니다.

97. 顾客：这多少钱一斤？我看那边还有冻柿子。 Gùkè: Zhè duōshǎo qián yì jīn? Wǒ kàn nàbiān hái yǒu dòngshìzi. 손님: 한 근에 얼마예요? 저쪽에 냉동 홍시(동시)도 있네요.

98. 商家：冻梨7块，冻柿子10块钱三斤。 Shāngjiā: Dònglí qī kuài, dòngshìzi shí kuài qián sān jīn. 상인: 냉동 배는 7위안이고, 냉동 홍시는 3근에 10위안입니다.

99. 顾客：冻草莓好吃吗？我看颜色挺红。 Gùkè: Dòng cǎoméi hǎochī ma? Wǒ kàn yánsè tǐng hóng. 손님: 냉동 딸기는 맛있나요? 색깔이 아주 붉네요.

100. 商家：冻草莓15一斤，不过不加糖吃没啥味道。 Shāngjiā: Dòng cǎoméi shíwǔ yì jīn, búguò bù jiātáng chī méishá wèidào. 상인: 냉동 딸기는 한 근에 15위안인데, 설탕 없이 먹으면 별맛 없어요.

101. 顾客：那这红色的果子是什么？ Gùkè: Nà zhè hóngsè de guǒzi shì shénme? 손님: 그럼 이 빨간 열매는 뭔가요?

102. 商家：那是冻花红果，比冻梨还好吃，酸甜口。 Shāngjiā: Nà shì dònghuā hóngguǒ, bǐ dònglí hái hǎochī, suāntián kǒu. 상인: 그건 냉동 꽃사과(화홍과)예요. 냉동 배보다 더 맛있고 새콤달콤합니다.

103. 顾客：给我各拿一点，回去尝尝新鲜。 Gùkè: Gěi wǒ gè ná yìdiǎn, huíqù chángcháng xīnxiān. 손님: 각각 조금씩 주세요. 돌아가서 맛 좀 보게요.

104. 商家：好嘞，这大苹果也便宜，3斤10块。 Shāngjiā: Hǎolei, zhè dà píngguǒ yě piányi, sān jīn shí kuài. 상인: 네, 이 큰 사과도 저렴해요. 3근에 10위안입니다.

105. 顾客：不用搁冰箱吧？这天气直接放外面就行？ Gùkè: Búyòng gē bīngxiāng ba? Zhè tiānqì zhíjiē fàng wàimiàn jiù xíng? 손님: 냉장고에 안 넣어도 되죠? 이런 날씨면 그냥 밖에 둬도 되나요?

106. 商家：外面就是天然大冰箱，零下二十多度冻得结实。 Shāngjiā: Wàimiàn jiùshì tiānrán dà bīngxiāng, língxià èrshí duō dù dòngde jiēshi. 상인: 밖이 바로 천연 대형 냉장고죠. 영하 20도라 아주 꽝꽝 얼어붙어요.

107. 顾客：我看那边还有卖糖葫芦的，种类真多。 Gùkè: Wǒ kàn nàbiān hái yǒu mài tánghúlu de, zhǒnglèi zhēn duō. 손님: 저쪽에 탕후루 파는 곳도 있는데 종류가 정말 많네요.

108. 商家：哈尔滨万物皆可糖葫芦，山楂、草莓、甚至辣椒都有。 Shāngjiā: Hā’ěrbīn wànwù jiē kě tánghúlu, shānzhā, cǎoméi, shènzhì làjiāo dōu yǒu. 상인: 하얼빈은 모든 것이 탕후루가 될 수 있어요. 산사나무, 딸기, 심지어 고추 탕후루도 있죠.

109. 顾客：辣椒糖葫芦？这能吃吗？ Gùkè: Làjiāo tánghúlu? Zhè néng chī ma? 손님: 고추 탕후루요? 그걸 먹을 수 있나요?

110. 商家：就是吃个新奇，很多人专门来打卡。 Shāngjiā: Jiùshì chī gè xīnqí, hěnduō rén zhuānmén lái dǎkǎ. 상인: 그냥 신기해서 먹는 거죠. 인증샷 찍으러 오는 분들이 많아요.

111. 顾客：那个姑娘果多少钱？我看它金灿灿的。 Gùkè: Nàge gūniangguǒ duōshǎo qián? Wǒ kàn tā jīncàncàn de. 손님: 저 구니앙과(금등룡과)는 얼마인가요? 황금빛이라 예쁘네요.

112. 商家：姑娘果12块一斤，有特殊的香味。 Shāngjiā: Gūniangguǒ shí’èr kuài yì jīn, yǒu tèsè de xiāngwèi. 상인: 구니앙과는 한 근에 12위안이에요. 특유의 향이 있죠.

113. 顾客：这些我都扫码付了，谢谢大姐。 Gùkè: Zhèxiē wǒ dōu sǎomǎ fù le, xièxie dàjiě. 손님: 이것들 다 결제했습니다. 감사합니다, 아주머니.

114. 商家：拿好啊，记得冻梨要用凉水化。 Shāngjiā: Náhǎo a, jìde dònglí yào yòng liángshuǐ huà. 상인: 잘 가져가세요. 냉동 배는 꼭 찬물로 녹여야 한다는 거 잊지 마시고요.

115. 顾客：好的，我知道了，再见。 Gùkè: Hǎo de, wǒ zhīdào le, zàijiàn. 손님: 네, 알겠습니다. 안녕히 계세요.

116. 商家：祝你在哈尔滨玩得开心！ Shāngjiā: Zhù nǐ zài Hā’ěrbīn wánde kāixīn! 상인: 하얼빈에서 즐거운 여행 되시길 바랄게요!

117. 顾客：这冰棍儿在外面卖都不用冰柜？ Gùkè: Zhè bīnggùnr zài wàimiàn mài dōu búyòng bīngguì? 손님: 이 아이스크림(빙군)들은 밖에서 파는데 냉동고가 필요 없나요?

118. 商家：不用，零下二十多度，放外面就是天然保鲜。 Shāngjiā: Búyòng, língxià èrshí duō dù, fàng wàimiàn jiùshì tiānrán bǎoxiān. 상인: 필요 없어요. 영하 20도라 밖에 두는 게 바로 천연 보관이죠.

119. 顾客：我也买个马迭尔冰棍儿，体验一下极寒吃冰。 Gùkè: Wǒ yě mǎigè Mǎdié’ěr bīnggùnr, tǐyàn yíxià jíhán chī bīng. 손님: 저도 마디에르(Modern) 아이스크림 하나 사서 극한의 추위 속 아이스크림 먹기를 체험해 봐야겠어요.

120. 商家：好嘞，这才是真正的冰城生活！ Shāngjiā: Hǎolei, zhè cái shì zhēnzhèng de bīngchéng shēnghuó! 상인: 네, 그게 바로 진짜 빙성(얼음 도시)의 삶이죠!

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第五部分：大饭包、粘豆包与主食 (121-150)

场景： 顾客被分量充足的东北大饭包吸引。

121. 顾客：老板，这大饭包看起来料挺足啊。 Gùkè: Lǎobǎn, zhè dàfànbāo kànqǐlái liào tǐng zú a. 손님: 사장님, 이 대판포(밥 쌈)는 재료가 아주 듬뿍 들어간 것 같네요.

122. 商家：那肯定，土豆泥、茄子、鸡蛋酱，还有花生。 Shāngjiā: Nà kěndìng, tǔdòuní, qiézi, jīdànjiàng, hái yǒu huāshēng. 상인: 그럼요. 감자 퓌레, 가지, 계란 소스에 땅콩까지 들어갑니다.

123. 顾客：外面是用什么叶子包的？ Gùkè: Wàimiàn shì yòng shénme yèzi bāo de? 손님: 겉은 무슨 잎으로 싼 건가요?

124. 商家：大白菜叶，这样包着吃最带劲。 Shāngjiā: Dàbáicài yè, zhèyàng bāozhe chī zuì dàijìn. 상인: 배춧잎입니다. 이렇게 싸 먹어야 제맛이죠.

125. 顾客：多少钱一份？我选个辣口味的。 Gùkè: Duōshǎo qián yí fèn? Wǒ xuǎngè là kǒuwèi de. 손님: 한 개에 얼마죠? 매운맛으로 하나 할게요.

126. 商家：14元一份，保你吃得饱饱的。 Shāngjiā: Shísì yuán yí fèn, bǎo nǐ chīde bǎobǎo de. 상인: 한 개에 14위안입니다. 배불리 드실 수 있을 거예요.

127. 顾客：我看这粘豆包颜色挺多，怎么卖？ Gùkè: Wǒ kàn zhè niándòubāo yánsè tǐng duō, zěnme mài? 손님: 여기 찰떡(니안떠우바오) 색깔이 다양한데 어떻게 파나요?

128. 商家：10块钱一份，有八个，现蒸现煎。 Shāngjiā: Shí kuài qián yí fèn, yǒu bā gè, xiànzhēng xiànjiān. 상인: 한 접시에 10위안이고 8개가 들어있어요. 즉석에서 찌고 구운 거예요.

129. 顾客：黄色的和大黄米有什么关系？ Gùkè: Huángsè de hé dàhuángmǐ yǒu shénme guānxi? 손님: 노란색은 대황미(메조)로 만든 건가요?

130. 商家：对，黄色的是大黄米做的，特别软糯。 Shāngjiā: Duì, huángsè de shì dàhuángmǐ zuò de, tèbié ruǎnnuò. 상인: 네, 노란색은 대황미로 만들어서 아주 쫄깃합니다.

131. 顾客：粘豆包蘸白糖吃最好吃吧？ Gùkè: Niándòubāo zhàn báitáng chī zuì hǎochī ba? 손님: 찰떡은 설탕에 찍어 먹어야 제일 맛있죠?

132. 商家：没错，撒上白糖，口感更上一层楼。 Shāngjiā: Méicuò, sǎshàng báitáng, kǒugǎn gèng shàng yìcénglóu. 상인: 맞습니다. 설탕을 뿌리면 식감이 한층 더 좋아집니다.

133. 顾客：那这大碴粥是怎么熬的？ Gùkè: Nà zhè dàcházhōu shì zěnme áo de? 손님: 그럼 이 대차죽(옥수수 죽)은 어떻게 끓이는 건가요?

134. 商家：大碴子加红芸豆，慢火熬六个小时。 Shāngjiā: Dàcházi jiā hóngyúndòu, mànhuǒ áo liù gè xiǎoshí. 상인: 거친 옥수수 알갱이에 붉은 강낭콩을 넣고 약한 불로 6시간 동안 푹 끓입니다.

135. 顾客：听着就很暖胃，两块五一碗是吧？ Gùkè: Tīngzhe jiù hěn nuǎnwèi, liǎngkuài wǔ yì wǎn shì ba? 손님: 듣기만 해도 속이 따뜻해지네요. 한 그릇에 2.5위안 맞죠?

136. 商家：对，两块五一碗，带走还是在这儿喝？ Shāngjiā: Duì, liǎngkuài wǔ yì wǎn, dàizǒu háishì zài zhèr hē? 상인: 네, 한 그릇에 2.5위안입니다. 포장해 드릴까요, 아니면 여기서 드실래요?

137. 顾客：给我打包带走，再来份咸菜。 Gùkè: Gěi wǒ dǎbāo dàizǒu, zàilái fèn xiáncài. 손님: 포장해 주시고 짠지(시앤차이)도 한 접시 주세요.

138. 商家：好嘞，这小咸菜一元一包，搭配着正好。 Shāngjiā: Hǎolei, zhè xiǎo xiáncài yìyuán yì bāo, dāpèizhe zhènghǎo. 상인: 네, 이 짠지는 한 봉지에 1위안인데 같이 먹으면 딱 좋아요.

139. 顾客：老板，这鲜玉米饼是用新鲜玉米磨的吗？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè xiān yùmǐbǐng shì yòng xīnxiān yùmǐ mó de ma? 손님: 사장님, 이 옥수수 전병은 생옥수수를 갈아서 만든 건가요?

140. 商家：现场磨浆现场烙，4块钱一个，嘎嘎香。 Shāngjiā: Xiànchǎng mójiāng xiànchǎng lào, sì kuài qián yígè, gāgā xiāng. 상인: 즉석에서 갈아서 바로 부칩니다. 하나에 4위안인데 정말 고소해요.

141. 顾客：给我拿三个，这香味太诱人了。 Gùkè: Gěi wǒ ná sān gè, zhè xiāngwèi tài yòurén le. 손님: 3개 주세요. 향기가 너무 유혹적이네요.

142. 商家：好的，现做的南瓜饼也来一个不？ Shāngjiā: Hǎo de, xiànzuò de nánguābǐng yě lái yígè bù? 상인: 네, 즉석에서 만든 호박전(난과빙)도 하나 드릴까요?

143. 顾客：南瓜饼多少钱？也是甜的吗？ Gùkè: Nánguābǐng duōshǎo qián? Yěshì tián de ma? 손님: 호박전은 얼마죠? 이것도 단맛인가요?

144. 商家：5.3元一个，口感绵软，微甜。 Shāngjiā: Wǔ diǎn sān yuán yígè, kǒugǎn miánruǎn, wēitián. 상인: 하나에 5.3위안입니다. 식감이 부드럽고 약간 달콤해요.

145. 顾客：那就也来一个。微信一共多少？ Gùkè: Nà jiù yě lái yígè. Wēixìn yígòng duōshǎo? 손님: 그럼 그것도 하나 주세요. 위챗으로 전부 얼마죠?

146. 商家：一共31.3元，给你抹个零，31元。 Shāngjiā: Yígòng sānshíyī diǎn sān yuán, gěi nǐ mǒ gè líng, sānshíyī yuán. 상인: 총 31.3위안인데 끝자리는 떼고 31위안만 받을게요.

147. 顾客：谢谢老板！你这早市生意真好。 Gùkè: Xièxie lǎobǎn! Nǐ zhè zǎoshì shēngyi zhēn hǎo. 손님: 감사합니다, 사장님! 새벽 시장 장사가 정말 잘되네요.

148. 商家：大冷天儿的，大家都是为了口热乎饭。 Shāngjiā: Dà lěngtiānr de, dàjiā dōu shì wèile kǒu rèhu fàn. 상인: 날이 워낙 추우니까 다들 따뜻한 밥 한 끼 먹으려고 오는 거죠.

149. 顾客：这些主食我带回酒店吃，热气腾腾的。 Gùkè: Zhèxiē zhǔshí wǒ dàihuí jiǔdiàn chī, rèqìténgténg de. 손님: 이 음식들 호텔에 가져가서 먹을게요. 김이 모락모락 나네요.

150. 商家：拿好啊，趁热吃最好吃，凉了就硬了。 Shāngjiā: Náhǎo a, chènrè chī zuì hǎochī, liáng le jiù yìng le. 상인: 잘 가져가세요. 뜨거울 때 먹어야 제일 맛있고 식으면 딱딱해집니다.

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第六部分：锅包肉与东北特色 (151-180)

场景： 顾客被现场炒制的锅包肉酸香味吸引。

151. 顾客：老板，这锅包肉闻着醋味挺冲啊。 Gùkè: Lǎobǎn, zhè guōbāoròu wénzhe cùwèi tǐng chòng a. 손님: 사장님, 이 꿔바로우(탕수육)는 식초 향이 아주 강하게 나네요.

152. 商家：正宗锅包肉就是这个味儿，酸甜适口。 Shāngjiā: Zhèngzōng guōbāoròu jiùshì zhè gè wèir, suāntián shìkǒu. 상인: 정통 꿔바로우가 바로 이 맛이죠. 새콤달콤해서 입에 딱 맞습니다.

153. 顾客：是现炸的吗？我看这肉片挺大。 Gùkè: Shì xiànzhà de ma? Wǒ kàn zhè ròupiàn tǐng dà. 손님: 즉석에서 튀기는 건가요? 고기 조각이 꽤 크네요.

154. 商家：现炸现炒，外酥里嫩，20块一份。 Shāngjiā: Xiànzhà xiànchǎo, wàisū lǐnèn, èrshí kuài yí fèn. 상인: 바로 튀겨서 바로 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 한 접시에 20위안입니다.

155. 顾客：给我来一份尝尝，哈尔滨的锅包肉很有名。 Gùkè: Gěi wǒ lái yí fèn chángcháng, Hā’ěrbīn de guōbāoròu hěn yǒumíng. 손님: 맛 좀 보게 한 접시 주세요. 하얼빈 꿔바로우가 정말 유명하잖아요.

156. 商家：哈尔滨锅包肉是鼻祖，跟外地的做法不一样。 Shāngjiā: Hā’ěrbīn guōbāoròu shì bízǔ, gēn wàidì de zuòfǎ bù yíyàng. 상인: 하얼빈 꿔바로우가 원조예요. 타 지역 방식과는 다릅니다.

157. 顾客：我也觉得，这色泽看着就让人有食欲。 Gùkè: Wǒ yě juéde, zhè sèzé kànzhe jiù ràng rén yǒu shíyù. 손님: 그런 것 같아요. 색깔만 봐도 식욕이 돋네요.

158. 商家：拿好，趁热吃，凉了面糊就不酥了。 Shāngjiā: Náhǎo, chènrè chī, liáng le miànhu jiù bù sū le. 상인: 여기 있습니다, 뜨거울 때 드세요. 식으면 튀김옷이 눅눅해져요.

159. 顾客：那边那个烤冷面怎么卖？ Gùkè: Nàbiān nàge kǎolěngmiàn zěnme mài? 손님: 저쪽 구운 냉면(카오렁미앤)은 어떻게 파나요?

160. 商家：烤冷面8块一份，加蛋加肠。 Shāngjiā: Kǎolěngmiàn bā kuài yí fèn, jiā dàn jiā cháng. 상인: 구운 냉면은 8위안입니다. 계란이랑 소시지도 들어가요.

161. 顾客：听说这是九十年代发明的？ Gùkè: Tīngshuō zhè shì jiǔshí niándài fāmíng de? 손님: 이게 90년대에 발명된 거라고 들었는데요?

162. 商家：对，是一个做炸串的师傅偶然发明的。 Shāngjiā: Duì, shì yígè zuò zhàchuàn de shīfu ǒurán fāmíng de. 상인: 네, 꼬치 튀김을 하던 요리사가 우연히 발명한 거예요.

163. 顾客：给我来一份，不要香菜。 Gùkè: Gěi wǒ lái yí fèn, búyào xiāngcài. 손님: 한 접시 주세요. 고수는 빼주시고요.

164. 商家：好嘞，刷上特制酱料，酸甜麻辣都有。 Shāngjiā: Hǎolei, shuāshàng tèzhì jiàngliào, suāntián málà dōu yǒu. 상인: 네, 특제 소스를 발라드릴게요. 새콤달콤하고 매콤한 맛이 다 납니다.

165. 顾客：这冷面是用荞麦做的吗？ Gùkè: Zhè lěngmiàn shì yòng qiáomài zuò de ma? 손님: 이 냉면은 메밀로 만든 건가요?

166. 商家：是的，刷上蒜蓉辣酱，味道最正。 Shāngjiā: Shì de, shuāshàng suànróng làjiàng, wèidào zuì zhèng. 상인: 네, 마늘 고추장을 바르면 맛이 제일 좋죠.

167. 顾客：老板，杀猪菜多少钱一碗？ Gùkè: Lǎobǎn, shāzhūcài duōshǎo qián yì wǎn? 손님: 사장님, 살저채(사주차이)는 한 그릇에 얼마인가요?

168. 商家：12块钱一碗，大骨头汤熬的。 Shāngjiā: Shí’èr kuài qián yì wǎn, dà gǔtou tāng áo de. 상인: 한 그릇에 12위안입니다. 큰 사골 육수로 끓였어요.

169. 顾客：里面有血肠和酸菜吗？ Gùkè: Lǐmiàn yǒu xuěcháng hé suāncài ma? 손님: 안에 피순대(쉬에창)랑 절임 배추(쏸차이)가 들어있나요?

170. 商家：那肯定有，还有五花肉，蘸着蒜泥吃。 Shāngjiā: Nà kěndìng yǒu, hái yǒu wǔhuāròu, zhànzhe suànní chī. 상인: 당연하죠. 삼겹살도 들어있는데 다진 마늘 소스에 찍어 드세요.

171. 顾客：给我来一碗，再来个馒头。 Gùkè: Gěi wǒ lái yì wǎn, zàilái gè mántou. 손님: 한 그릇 주시고 만두(만터우)도 하나 주세요.

172. 商家：好，血肠是刚出锅的，特别嫩。 Shāngjiā: Hǎo, xuěcháng shì gāng chūguō de, tèbié nèn. 상인: 네, 피순대가 방금 나와서 아주 부드럽습니다.

173. 顾客：哈尔滨人的早餐真的太丰盛了。 Gùkè: Hā’ěrbīn rén de zǎocān zhēnde tài fēngshèng le. 손님: 하얼빈 사람들의 아침 식사는 정말 풍성하네요.

174. 商家：这叫人间烟火气，吃饱了才好清雪。 Shāngjiā: Zhè jiào rénjiān yānhuǒqì, chībǎo le cái hǎo qīngxuě. 상인: 이게 바로 사람 사는 냄새죠. 든든히 먹어야 눈도 잘 치울 수 있고요.

175. 顾客：我看环卫工人们大清早就开始忙了。 Gùkè: Wǒ kàn huánwèigōng rénmen dàqīngzǎo jiù kāishǐ máng le. 손님: 환경미화원분들이 이른 아침부터 바쁘게 움직이시는 걸 봤어요.

176. 商家：是啊，没他们这路根本没法走。 Shāngjiā: Shì a, méi tāmen zhè lù gēnběn méifǎ zǒu. 상인: 맞아요, 그분들 없으면 이 길은 아예 다닐 수도 없어요.

177. 顾客：这鱼也是刚打上来的吗？还在跳。 Gùkè: Zhè yú yěshì gāng dǎshànglái de ma? Háizài tiào. 손님: 이 물고기도 방금 잡은 건가요? 아직 팔딱거리네요.

178. 商家：松花江里的镜鲤，本地人叫三道鳞。 Shāngjiā: Sōnghuājiāng lǐ de jìnglǐ, běndìrén jiào sāndàolín. 상인: 송화강에서 잡은 향어인데, 현지인들은 산다오린이라고 불러요.

179. 顾客：个头真大，得有十几斤吧？ Gùkè: Gètóu zhēn dà, děi yǒu shí jǐ jīn ba? 손님: 크기가 정말 크네요. 10근(5kg)은 넘겠죠?

180. 商家：那是，咱们黑龙江的鱼肉质紧实。 Shāngjiā: Nà shì, zánmen Hēilóngjiāng de yú ròuzhì jǐnshí. 상인: 그럼요. 우리 흑룡강 물고기는 살이 아주 탄탄합니다.

 

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第七部分：大有坊早市与生活琐事 (181-200)

场景： 顾客在大有坊早市询问新鲜牛奶。

181. 顾客：老板，这生牛奶多少钱一斤？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè shēngniúnǎi duōshǎo qián yì jīn? 손님: 사장님, 이 생우유는 한 근에 얼마인가요?

182. 商家：三块五一斤，自家奶牛刚挤的。 Shāngjiā: Sānkuài wǔ yì jīn, zìjiā nǎiniú gāng jǐ de. 상인: 한 근에 3.5위안입니다. 집에서 키우는 젖소에서 방금 짠 거예요.

183. 顾客：你家养了多少头牛啊？ Gùkè: Nǐ jiā yǎngle duōshǎo tóu niú a? 손님: 소를 몇 마리나 키우시나요?

184. 商家：七百七十七头！全是好牛。 Shāngjiā: Qībǎi qīshíqī tóu! Quánshì hǎo niú. 상인: 777마리요! 전부 좋은 소들입니다.

185. 顾客：真的假的？这么多牛得产不少奶吧。 Gùkè: Zhēnde jiǎde? Zhème duō niú děi chǎn bùshǎo nǎi ba. 손님: 정말인가요? 그렇게 많으면 우유도 꽤 많이 나오겠어요.

186. 商家：那是，每天供不应求，回头客多。 Shāngjiā: Nà shì, měitiān gōngbùyìngqiú, huítóukè duō. 상인: 그럼요. 매일 없어서 못 팔 정도고 단골도 많습니다.

187. 顾客：这奶拿回家怎么煮？ Gùkè: Zhè nǎi ná huíjiā zěnme zhǔ? 손님: 이 우유는 집에 가져가서 어떻게 끓여야 하나요?

188. 商家：大火烧开，撇掉上面的奶皮子。 Shāngjiā: Dàhuǒ shāokāi, piēdiào shàngmiàn de nǎipízi. 상인: 센 불로 끓이고 위에 생기는 우유 막(나이피즈)을 걷어내면 됩니다.

189. 顾客：给我拿五块钱的，拿回去煮给孩子。 Gùkè: Gěi wǒ ná wǔ kuài qián de, ná huíqù zhǔ gěi háizi. 손님: 5위안어치 주세요. 집에 가서 아이 끓여주려고요.

190. 商家：行，袋子装好了，小心洒了。 Shāngjiā: Xíng, dàizi zhuānghǎo le, xiǎoxīn sǎ le. 상인: 네, 봉지에 잘 담았습니다. 쏟아지지 않게 조심하세요.

191. 顾客：老板，这猪头肉怎么卖？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè zhūtóuròu zěnme mài? 손님: 사장님, 돼지머리 고기는 어떻게 파나요?

192. 商家：一斤22块，你要是买三十块钱的，算你25。 Shāngjiā: Yì jīn èrshí’èr kuài, nǐ yàoshi mǎi sānshí kuài qián de, suàn nǐ èrshíwǔ. 상인: 한 근에 22위안인데, 30위안어치 사시면 25위안만 받을게요.

193. 顾客：行，老板真大方，给我来一块。 Gùkè: Xíng, lǎobǎn zhēn dàfang, gěi wǒ lái yíkuài. 손님: 좋네요, 사장님 인심 좋으시네요. 한 덩이 주세요.

194. 商家：这块行吗？正好一斤半。 Shāngjiā: Zhèkuài xíng ma? Zhènghǎo yìjīnbàn. 상인: 이 덩어리 괜찮나요? 딱 한 근 반(750g)이네요.

195. 顾客：行，扫码了。微信到账25元。 Gùkè: Xíng, sǎomǎ le. Wēixìn dàozhàng èrshíwǔ yuán. 손님: 네, 결제했습니다. 위챗으로 25위안 입금됐을 거예요.

196. 顾客：哈尔滨这雪地太滑了，我都摔了一跤。 Gùkè: Hā’ěrbīn zhè xuědì tài huá le, wǒ dōu shuāile yì jiāo. 손님: 하얼빈 눈길이 너무 미끄럽네요. 저도 한 번 넘어졌어요.

197. 商家：一定要穿防滑的厚棉鞋，还得加毛毡垫。 Shāngjiā: Yídìng yào chuān fánghuá de hòu miánxié, hái děi jiā máozhāndiàn. 상인: 꼭 미끄럼 방지되는 두꺼운 솜신발을 신으셔야 해요. 털 깔창도 깔아야 하고요.

198. 顾客：谢谢老板提醒，这早市逛得真暖心。 Gùkè: Xièxie lǎobǎn tíxǐng, zhè zǎoshì guàngde zhēn nuǎnxīn. 손님: 알려주셔서 감사합니다. 새벽 시장 구경이 정말 훈훈하네요.

199. 商家：早点回去趁热吃饭，哈尔滨欢迎你！ Shāngjiā: Zǎodiǎn huíqù chènrè chīfàn, Hā’ěrbīn huānyíng nǐ! 상인: 얼른 돌아가서 따뜻할 때 식사하세요. 하얼빈에 오신 걸 환영합니다!

200. 顾客：再见，老板！祝生意兴隆。 Gùkè: Zàijiàn, lǎobǎn! Zhù shēngyi xīnglóng. 손님: 안녕히 계세요, 사장님! 장사 잘되시길 바랍니다.

제8부: 대유팡 시장의 신선한 우유와 777마리 소 (대화 201-220)

장면: 대유팡(大有坊) 시장에서 갓 짠 생우유를 파는 상인과의 대화입니다.

201. 顾客：老板，这生牛奶真的是刚挤的吗？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè shēngniúnǎi zhēnde shì gāng jǐ de ma? 손님: 사장님, 이 생우유 정말 방금 짠 건가요?

202. 商家：那当然，我自己家养了777头牛，天天产奶。 Shāngjiā: Nà dāngrán, wǒ zìjǐ jiā yǎngle qībǎi qīshíqī tóu niú, tiāntiān chǎnnǎi. 상인: 그럼요, 제가 직접 소를 777마리나 키우고 있어서 매일 우유가 나옵니다.

203. 顾客：777头？这数字挺吉利啊，一斤卖多少钱？ Gùkè: Qībǎi qīshíqī tóu? Zhè shùzì tǐng jílì a, yìjīn mài duōshǎo qián? 손님: 777마리요? 숫자가 아주 길하네요. 한 근에 얼마예요?

204. 商家：三块五一斤，纯生牛奶，回家煮开喝特别香。 Shāngjiā: Sānkuài wǔ yìjīn, chún shēngniúnǎi, huíjiā zhǔkāi hē tèbié xiāng. 상인: 한 근에 3.5위안입니다. 순수 생우유라 집에 가서 끓여 마시면 정말 고소해요.

205. 顾客：这一袋大概有几斤？ Gùkè: Zhè yídài dàgài yǒu jǐjīn? 손님: 이 한 봉지는 대략 몇 근 정도 되나요?

206. 商家：这袋有三斤多，给你算十块钱得了。 Shāngjiā: Zhèdài yǒu sānjīn duō, gěi nǐ suàn shíkuài qián déle. 상인: 이 봉지는 3근 좀 넘는데, 그냥 10위안만 받을게요.

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제9부: 안징지에 시장과 정통 꿔바로우 (대화 221-240)

장면: 관광객보다 현지인이 더 많은 안징지에(安静街) 시장에서의 대화입니다.

207. 顾客：老板，这锅包肉是现炸现炒的吗？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè guōbāoròu shì xiànzhà-xiànchǎo de ma? 손님: 사장님, 이 꿔바로우는 즉석에서 튀겨서 볶아주시는 건가요?

208. 商家：对，大片里집肉挂上粉浆，现炸才酥脆。 Shāngjiā: Duì, dàpiàn lǐjǐròu guàshàng fěnjiāng, xiànzhà cái sūcuì. 상인: 네, 큰 등심 조각에 전분 반죽을 입혀서 바로 튀겨야 바삭합니다.

209. 顾客：醋味真的好浓，闻着就流口水。 Gùkè: Cùwèi zhēnde hǎonóng, wénzhe jiù liúkǒushuǐ. 손님: 식초 향이 정말 진하네요. 냄새만 맡아도 침이 고여요.

210. 商家：这是正宗的糖醋汁，一份20元，外酥里嫩。 Shāngjiā: Zhè shì zhèngzōng de tángcùzhī, yífèn èrshí yuán, wàisū lǐnèn. 상인: 이건 정통 새콤달콤 소스입니다. 한 접시에 20위안이고 겉바속촉이에요.

211. 顾客：比起红专街，这边的本地人确实更多。 Gùkè: Bǐqǐ Hóngzhuānjiē, zhèbiān de běndìrén quèshí gèngduō. 손님: 홍주안 거리에 비해 이쪽은 확실히 현지인이 더 많네요.

212. 商家：安静街早市就是给咱们老百姓逛的，物价实在。 Shāngjiā: Ānjìngjiē zǎoshì jiùshì gěi zánmen lǎobǎixìng guàng de, wùjià shízai. 상인: 안징지에 새벽 시장은 우리 서민들이 다니는 곳이라 물가가 저렴하죠.

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제10부: 우창 쌀 실명제와 가짜 보상금 (대화 241-260)

장면: 유명한 우창(五常) 쌀을 판매하며 신분증까지 내건 정직한 상인과의 대화입니다.

213. 顾客：老板，你这大米上面怎么还挂着身份证？ Gùkè: Lǎobǎn, nǐ zhè dàmǐ shàngmiàn zěnme hái guàzhe shēnfènzhèng? 손님: 사장님, 이 쌀 위에 왜 신분증이 걸려 있나요?

214. 商家：这是实名制卖米，假一赔万！不是五常米我罚一万。 Shāngjiā: Zhè shì shímíngzhì màimǐ, jiǎyī-péiwàn! Búshì Wǔchángmǐ wǒ fá yíwàn. 상인: 이건 실명제 판매입니다. 가짜면 만 배 보상해요! 우창 쌀이 아니면 벌금 만 위안을 내겠습니다.

215. 顾客：真的吗？那这包装上有19266条形码吗？ Gùkè: Zhēnde ma? Nà zhè bāozhuāng shàng yǒu yāo-jiǔ-èr-liù-liù tiáoxíngmǎ ma? 손님: 정말인가요? 그럼 포장에 19266 바코드가 있나요?

216. 商家：必须有！没这个码就不是正宗五常米。 Shāngjiā: Bìxū yǒu! Méi zhègemǎ jiù búshì zhèngzōng Wǔchángmǐ. 상인: 반드시 있죠! 이 번호가 없으면 정통 우창 쌀이 아닙니다.

217. 顾客：给我拿一袋，家里孩子爱吃这种香米。 Gùkè: Gěi wǒ ná yídài, jiā lǐ háizi àichī zhèzhǒng xiāngmǐ. 손님: 한 부대 주세요. 집 아이가 이 향미를 아주 좋아하거든요.

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제11부: 영하 28도의 생존 아이템 ‘제롬 버킷’ (대화 261-280)

장면: 혹한을 견디기 위한 하얼빈의 특수 방한화를 구경하는 손님입니다.

218. 顾客：老板，这种厚底的棉鞋叫什么名字？ Gùkè: Lǎobǎn, zhèzhǒng hòudǐ de miánxié jiào shénme míngzì? 손님: 사장님, 이 굽이 두꺼운 솜신발 이름이 뭐예요?

219. 商家：咱们东北话叫“哲罗桶”，穿上它零下三十度都不怕。 Shāngjiā: Zánmen dōngběihuà jiào “zhéluótǒng”, chuānshàng tā língxià sānshídù dōu búpà. 상인: 우리 동북 사투리로 ‘제롬 버킷(Zheluo bucket)’이라고 해요. 이걸 신으면 영하 30도도 겁나지 않죠.

220. 顾客：鞋底看着真厚，里面还需要加垫子吗？ Gùkè: Xiédǐ kànzhe zhēnhòu, lǐmiàn hái xūyào jiā diànzi ma? 손님: 밑창이 정말 두꺼워 보이는데, 안에 깔창을 더 넣어야 하나요?

221. 商家：得加双毛毡垫，这样脚底下才不出凉气。 Shāngjiā: Děi jiā shuāng máozhāndiàn, zhèyàng jiǎodǐxià cái bùchū liángqì. 상인: 털 깔창을 하나 깔아야 발바닥으로 찬 기운이 안 올라옵니다.

222. 顾客：多少钱一双？我也想买双试试。 Gùkè: Duōshǎo qián yìshuāng? Wǒ yě xiǎng mǎishuāng shìshì. 손님: 한 켤레에 얼마예요? 저도 한 번 사서 신어보고 싶네요.

223. 商家：35块钱一双，保暖又防滑。 Shāngjiā: Sānshíwǔ kuài qián yìshuāng, bǎonuǎn yòu fánghuá. 상인: 한 켤레에 35위안입니다. 따뜻하고 미끄럼 방지도 돼요.

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제12부: 독특한 간식—구운 배와 치즈 두리안 ‘카오쟈’ (대화 281-300)

장면: 따뜻한 음료와 퓨전 간식을 파는 노점입니다.

224. 顾客：大姐，这“烤梨”里面放了什么？ Gùkè: Dàjiě, zhè “kǎolí” lǐmiàn fàngle shénme? 손님: 아주머니, 이 ‘구운 배(카오리)’ 안에는 뭐가 들어갔나요?

225. 商家：里面有红枣、桂圆、枸杞，还加了冰糖熬了6小时。 Shāngjiā: Lǐmiàn yǒu hóngzǎo, guìyuán, gǒuqǐ, hái jiāle bīngtáng áole liù xiǎoshí. 상인: 대추, 용안, 구기자가 들어있고, 빙설탕을 넣고 6시간 동안 달였습니다.

226. 顾客：这一杯卖15元，在冬天喝肯定很滋润。 Gùkè: Zhè yìbēi mài shíwǔ yuán, zài dōngtiān hē kěndìng hěn zīrùn. 손님: 한 잔에 15위안이네요. 겨울에 마시면 정말 촉촉하고 좋을 것 같아요.

227. 顾客：那个长得像包子的是什么？ Gùkè: Nàge zhǎngde xiàng bāozi de shì shénme? 손님: 저기 만두처럼 생긴 건 뭔가요?

228. 商家：那是东北“烤夹”，馅料是芝士榴莲和黑椒牛肉。 Shāngjiā: Nà shì dōngběi “kǎojiá”, xiànliào shì zhīshì liúlián hé hēijiāo niúròu. 상인: 그건 동북 ‘카오쟈(구운 샌드위치)’예요. 속재료는 치즈 두리안이랑 블랙페퍼 소고기입니다.

229. 顾客：听起来口味很现代啊，给我来个芝士酸奶味的。 Gùkè: Tīngqǐlái kǒuwèi hěn xiàndài a, gěi wǒ lái gè zhīshì suānnǎi wèi de. 손님: 맛이 아주 현대적이네요. 치즈 요거트 맛으로 하나 주세요.

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제13부: 하얼빈의 친절한 인사와 시장의 활기 (대화 301-320)

장면: 상인들이 손님을 환영하며 건네는 호탕한 인사말입니다.

230. 商家：欢迎王子和公主们光临！愿快乐与您相伴！ Shāngjiā: Huānyíng wángzǐ hé gōngzhǔmen guānglín! Yuàn kuàilè yǔ nín xiāngbàn! 상인: 왕자님과 공주님들의 방문을 환영합니다! 행복이 여러분과 함께하기를!

231. 顾客：老板你太幽默了，这叫卖声真好听。 Gùkè: Lǎobǎn nǐ tài yōumò le, zhè jiàomàishēng zhēn hǎotīng. 손님: 사장님 정말 유머러스하시네요. 호객 소리가 아주 듣기 좋아요.

232. 商家：生活不易，皇上都出来摆摊了！尝尝我的红肠！ Shāngjiā: Shēnghuó bùyì, huángshàng dōu chūlái bǎitān le! Chángchang wǒ de hóngcháng! 상인: 삶이 쉽지 않아 황제도 노점을 하러 나왔습니다! 제 홍창 맛 좀 보세요!

233. 顾客：行，冲着这份热情，我再买两斤！ Gùkè: Xíng, chòngzhe zhèfèn rèqíng, wǒ zài mǎi liǎngjīn! 손님: 좋아요, 그 열정적인 모습에 반해서 2근 더 살게요!

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학습 팁:

• "嘎嘎香 (Gāgā xiāng)": 하얼빈을 포함한 동북 지방에서 "진짜 맛있다", "매우 향긋하다"를 뜻하는 아주 흔한 방언입니다.

• "假一赔万 (Jiǎyī péiwàn)": "가짜일 경우 만 배를 보상하겠다"는 말로, 상인이 자신의 물건이 진품임을 강조할 때 쓰는 표현입니다.

• "哲罗桶 (Zheluo bucket)": 하얼빈의 혹한을 견디기 위한 특수 방한화를 일컫는 현지 용어입니다.

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제14부: 줄 서서 먹는 갈비 만두와 고기 만두 (대화 234-253)

장면: 홍주안 거리(红专街)에서 가장 인기 있는 만두 노점에서의 대화입니다.

234. 顾客：老板，听说你家的排骨包子是绝活，给我拿五个。 Gùkè: Lǎobǎn, tīngshuō nǐjiā de páigǔ bāozi shì juéhuó, gěi wǒ ná wǔ gè. 손님: 사장님, 이 집 갈비 만두가 예술이라던데, 다섯 개만 주세요.

235. 商家：好嘞！排骨包子3块钱一个，肉馅里真的有大块排骨。 Shāngjiā: Hǎolei! Páigǔ bāozi sān kuài qián yí gè, ròuxiàn lǐ zhēnde yǒu dàkuài páigǔ. 상인: 네! 갈비 만두는 하나에 3위안이고, 고기 속 안에 진짜 큰 갈비가 들어있어요.

236. 顾客：我看大家都几百个地买，我排了半天才轮到。 Gùkè: Wǒ kàn dàjiā dōu jǐbǎi gè de mǎi, wǒ páile bàntiān cái lúndào. 손님: 다들 몇 백 개씩 사 가시더라고요. 저도 한참 줄 서서 겨우 차례가 됐네요.

237. 商家：这万德祥包子铺出笼一分钟就被抢光，你要是晚来一会儿就没了。 Shāngjiā: Zhè Wàndéxiáng bāozi-pù chūlóng yì fēnzhōng jiù bèi qiǎngguāng, nǐ yàoshi wǎnlái yìhuǐr jiù méile. 상인: 이 완더샹 만둣집은 찜통에서 나오자마자 1분 만에 다 팔려요. 조금만 늦었어도 못 살 뻔했어요.

238. 顾客：这面皮看着黄黄的，是用什么做的？ Gùkè: Zhè miànpí kànzhe huánghuáng de, shì yòng shénme zuò de? 손님: 만두피가 노르스름한데, 무엇으로 만든 건가요?

239. 商家：那是杂粮面，里面包的是牛肉酸菜馅，造型也独特。 Shāngjiā: Nà shì záliángmiàn, lǐmiàn bāo de shì niúròu suāncài xiàn, zàoxíng yě dútè. 상인: 그건 잡곡 가루로 만든 거예요. 안에는 소고기 절임 배추(쏸차이) 속이 들어있고 모양도 독특하죠.

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제15부: 송화강의 선물—생선 시장의 비밀 (대화 254-273)

장면: 송화강(松花江) 인근 시장에서 펄떡이는 물고기를 파는 상인과의 대화입니다.

240. 顾客：老板，这大冷天的，鱼在水里怎么不结冰啊？ Gùkè: Lǎobǎn, zhè dàlěng-tiānr de, yú zài shuǐ lǐ zěnme bù jiébīng a? 손님: 사장님, 이렇게 추운 날씨에 물속의 물고기가 왜 안 얼어붙나요?

241. 商家：你看这水桶下面，我们是烧炭加温的，不然活鱼早冻成冰棍了。 Shāngjiā: Nǐ kàn zhè shuǐtǒng xiàmiàn, wǒmen shì shāotàn jiāwēn de, bùrán huóyú zǎo dòngchéng bīnggùnr le. 상인: 이 수조 아래를 보세요. 숯불로 가열하고 있어요. 안 그러면 활어들이 벌써 아이스크림처럼 얼었을 겁니다.

242. 顾客：这种身上只有三道鳞的鱼，就是你们说的“三道鳞”吧？ Gùkè: Zhè zhǒng shēnshàng zhǐyǒu sāndàolín de yú, jiùshì nǐmen shuō de “sāndàolín” ba? 손님: 몸에 비늘이 세 줄만 있는 이 물고기가 말로만 듣던 ‘산다오린’인가요?

243. 商家：对，学名叫镜鲤，肉质特别鲜美，九块钱一斤。 Shāngjiā: Duì, xuémíng jiào jìnglǐ, ròuzhì tèbié xiānměi, jiǔ kuài qián yì jīn. 상인: 맞아요, 학명은 경리(거울잉어)인데 살이 아주 맛있습니다. 한 근에 9위안이에요.

244. 顾客：那这种最贵的鱼是什么？看起来个头真大。 Gùkè: Nà zhè zhǒng zuì guì de yú shì shénme? Kànqǐlái gètóu zhēn dà. 손님: 그럼 가장 비싼 물고기는 뭐예요? 덩치가 정말 크네요.

245. 商家：那是“鳌花”，也就是鳜鱼。东北气温低，它们长得慢，味道最鲜。 Shāngjiā: Nà shì “áohuā”, yě jiùshì guìyú. Dōngběi qìwēn dī, tāmen zhǎngde màn, wèidào zuì xiān. 상인: 그건 ‘아오화’라고 부르는 쏘가리예요. 동북 지방은 기온이 낮아 성장이 느린 대신 맛이 가장 뛰어나죠.

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제16부: 오상 쌀 실명제—가짜면 만 배 보상 (대화 274-293)

장면: 자신의 신분증을 걸고 우창(五常) 쌀을 파는 정직한 상인과의 대화입니다.

246. 顾客：老板，你这大米袋子上挂个身份证照片，是啥意思？ Gùkè: Lǎobǎn, nǐ zhè dàmǐ dàizi shàng guà gè shēnfènzhèng zhàopiàn, shì shá yìsi? 손님: 사장님, 쌀 부대에 신분증 사진을 걸어 놓은 건 무슨 뜻인가요?

247. 商家：这叫实명제 판매! 只要发现不是正宗五常米，我罚一万块！ Shāngjiā: Zhè jiào shímíngzhì fànmài! Zhǐyào fāxiàn búshì zhèngzōng Wǔchángmǐ, wǒ fá yíwàn kuài! 상인: 이건 실명제 판매입니다! 만약 정통 우창 쌀이 아닌 게 밝혀지면 제가 만 위안을 벌금으로 낼게요!

248. 顾客：怎么看是不是真的五常大米呢？ Gùkè: Zěnme kàn shìbushì zhēnde Wǔcháng dàmǐ ne? 손님: 진짜 우창 쌀인지 어떻게 확인하나요?

249. 商家：认准包装上的19266执行标准码，没有这个码的都不是真的。 Shāngjiā: Rènzhǔn bāozhuāng shàng de yāo-jiǔ-èr-liù-liù zhíxíng biāozhǔnmǎ, méiyǒu zhège mǎ de dōu búshì zhēnde. 상인: 포장에 있는 19266 국가 표준 코드를 확인하세요. 이 번호가 없으면 진짜가 아닙니다.

250. 顾客：老板这么硬气，给我来两袋寄回老家。 Gùkè: Lǎobǎn zhème yìngqì, gěi wǒ lái liǎng dài jìhuí lǎojiā. 손님: 사장님이 이렇게 자신만만하시니, 고향으로 보낼 두 부대 주세요.

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제17부: 겨울의 별미—6시간 달인 구운 배와 따뜻한 차 (대화 294-313)

장면: 영하 20도의 추위 속에서 김이 모락모락 나는 구운 배(烤梨)를 파는 노점입니다.

251. 顾客：大姐，这烤梨怎么卖？杯子里装得满满当当的。 Gùkè: Dàjiě, zhè kǎolí zěnme mài? Bēizi lǐ zhuāngde mǎnmǎndāngdāng de. 손님: 아주머니, 구운 배는 얼마인가요? 컵에 아주 가득 담겨 있네요.

252. 商家：15块钱一盒。这梨是去皮去核后，在家慢火熬了6个小时的。 Shāngjiā: Shíwǔ kuài qián yì hé. Zhè lí shì qùpí qùhé hòu, zài jiā mànhuǒ áole liù gè xiǎoshí de. 상인: 한 컵에 15위안입니다. 배 껍질과 씨를 제거하고 집에서 약한 불로 6시간 동안 달인 거예요.

253. 顾客：里面那些红红黄黄的配料都有什么？ Gùkè: Lǐmiàn nàxiē hónghóng-huánghuáng de pèiliào dōu yǒu shénme? 손님: 안에 들어있는 붉고 노란 재료들은 뭔가요?

254. 商家：有红枣、桂圆、枸杞、银耳，黄色的是金桔，一共10种好东西。 Shāngjiā: Yǒu hóngzǎo, guìyuán, gǒuqǐ, yín’ěr, huángsè de shì jīnjú, yígòng shí zhǒng hǎodōngxi. 상인: 대추, 용안, 구기자, 은이버섯이 있고, 노란 건 금귤이에요. 총 10가지 몸에 좋은 재료가 들어갔죠.

255. 顾客：在冰天雪地里喝上一口，感觉整个人都暖和了。 Gùkè: Zài bīngtiān-xuědì lǐ hēshàng yìkǒu, gǎnjué zhěnggèrén dōu nuǎnhuo le. 손님: 눈 덮인 거리에서 한 입 마시니 온몸이 따뜻해지는 기분이에요.

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제18부: 두부 뇌(순두부)—설탕이냐 소금이냐? (대화 314-333)

장면: 하얼빈 사람들이 아침으로 즐겨 먹는 두부 노점입니다.

256. 顾客：老板，给我来一碗豆腐脑，要甜的。 Gùkè: Lǎobǎn, gěi wǒ lái yì wǎn dòufunǎo, yào tián de. 손님: 사장님, 두부 뇌(순두부) 한 그릇 주세요. 단맛으로요.

257. 商家：哎呀，小伙子，咱东北阿成早市只有咸豆腐脑，不放糖！ Shāngjiā: Āiyā, xiǎohuǒzi, zán dōngběi āchéng zǎoshì zhǐyǒu xián dòufunǎo, bú fàng táng! 상인: 아이고, 총각. 우리 동북 새벽 시장에는 짠맛 두부 뇌만 있지, 설탕은 안 넣어요!

258. 顾客：啊？南方都是喝甜的。那这咸的是加什么料？ Gùkè: Á? Nánfāng dōu shì hē tián de. Nà zhè xián de shì jiā shénme liào? 손님: 아 그래요? 남부에서는 다 달게 마시거든요. 그럼 이 짠맛은 어떤 재료가 들어가나요?

259. 商家：刷上蒜蓉辣酱，再浇上咸口勾芡的卤汁，配油条吃才香。 Shāngjiā: Shuāshàng suànróng làjiàng, zài jiāoshàng xiánkǒu gōuqiàn de lǔzhī, pèi yóutiáo chī cái xiāng. 상인: 다진 마늘 고추장을 바르고 짭짤한 전분 소스를 부어줘요. 꽈배기(요우티아오)랑 같이 먹어야 제맛이죠.

260. 顾客：行，那我也入乡随俗，来一碗尝尝这“咸口”的诱惑。 Gùkè: Xíng, nà wǒ yě rùxiāng-suísú, lái yì wǎn chángcháng zhè “xiánkǒu” de yòuhuò. 손님: 좋아요, 그럼 저도 현지 방식대로 짭짤한 맛의 유혹을 한번 경험해 볼게요.

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제19부: 동북의 꽃무늬 솜옷과 제롬 버킷 (대화 334-353)

장면: 화려한 꽃무늬 옷과 특수 방한화를 파는 상인과의 대화입니다.

261. 顾客：大叔，这种大红大绿的花棉袄，现在在哈尔滨挺流行啊？ Gùkè: Dàshū, zhè zhǒng dàhóng-dàlǜ de huāmián’ǎo, xiànzài zài Hā’ěrbīn tǐng liúxíng a? 손님: 아저씨, 이런 울긋불긋한 꽃무늬 솜옷이 요즘 하얼빈에서 유행인가 봐요?

262. 商家：这是咱东北的时尚！不仅好看，关键是暖和，零下三十度都不透风。 Shāngjiā: Zhè shì zán dōngběi de shíshàng! Bùjǐn hǎokàn, guānjiàn shì nuǎnhuo, língxià sānshídù dōu bútòufēng. 상인: 이게 바로 우리 동북의 패션입니다! 예쁘기도 하지만 무엇보다 따뜻해요. 영하 30도에도 바람 한 점 안 들어오죠.

263. 顾客：我看你们脚上穿的这种厚底鞋，底子得有五厘米厚吧？ Gùkè: Wǒ kàn nǐmen jiǎoshàng chuān de zhè zhǒng hòudǐxié, dǐzi děi yǒu wǔ lǐmǐ hòu ba? 손님: 신고 계신 두꺼운 굽 신발을 보니 밑창이 5cm는 되어 보여요.

264. 商家：这叫哲罗桶，是缩小版的，里面必须加厚毛毡垫，防滑又隔凉。 Shāngjiā: Zhè jiào zhéluótǒng, shì suōxiǎobǎn de, lǐmiàn bìxū jiāhòu máozhāndiàn, fánghuá yòu géliáng. 상인: 이건 '제롬 버킷'의 미니 버전이에요. 안에는 반드시 두꺼운 털 깔창을 깔아야 미끄럼도 방지되고 냉기도 차단됩니다.

265. 顾客：那我也买一双，不然这脚趾头都要冻掉了。 Gùkè: Nà wǒ yě mǎi yìshuāng, bùrán zhè jiǎozhǐtou dōu yào dòngdiào le. 손님: 저도 한 켤레 살게요. 안 그러면 발가락이 다 얼어버릴 것 같아요.

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제20부: 작별 인사와 하얼빈의 정 (대화 354-400)

장면: 새벽 시장 구경을 마치고 돌아가는 관광객과 상인의 마지막 대화입니다.

266. 商家：帅哥，吃好喝好了没？咱哈尔滨的早餐实惠吧？ Shāngjiā: Shuàigē, chīhǎo hēhǎo le méi? Zán Hā’ěrbīn de zǎocān shíhuì ba? 상인: 총각, 잘 먹고 잘 마셨어요? 우리 하얼빈 아침 식사가 참 저렴하고 푸짐하죠?

267. 顾客：非常满意！虽然天气冷，但心里热乎乎的。 Gùkè: Fēicháng mǎnyì! Suīrán tiānqì lěng, dàn xīnlǐ rèhūhū de. 손님: 정말 만족스러워요! 날씨는 춥지만 마음은 아주 따뜻해졌습니다.

268. 商家：哈尔滨人就是热情，欢迎你明年冬天再来！ Shāngjiā: Hā’ěrbīn rén jiùshì rèqíng, huānyíng nǐ míngnián dōngtiān zàilái! 상인: 하얼빈 사람들이 원래 정이 많답니다. 내년 겨울에 또 오세요!

269. 顾客：一定！我要把这些红肠和特产都带回去给亲戚朋友。 Gùkè: Yídìng! Wǒ yào bǎ zhèxiē hóngcháng hé tèchǎn dōu dàihuíqù gěi qīnqi péngyǒu. 손님: 꼭 그럴게요! 이 홍창이랑 특산물들 다 챙겨가서 친척들과 친구들에게 나눠줄 거예요.

270. 商家：好嘞，早吃早健康！祝你一路平安！ Shāngjiā: Hǎolei, zǎochī-zǎojiànkāng! Zhù nǐ yílù-píng’ān! 상인: 네, 아침 일찍 드시고 늘 건강하세요! 가시는 길 평안하시길 바랍니다!

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학습 포인트:

1. 실명제(实名制, Shímíngzhì): 하얼빈 오상 쌀 판매 시 가짜가 아님을 보증하기 위해 상인이 신분증을 거는 독특한 문화를 보여줍니다.

2. 제롬 버킷(哲罗桶, Zhéluótǒng): 하얼빈의 극심한 추위를 견디기 위해 신는 특수 방한화를 일컫는 현지어입니다.

3. 삼도린(三道鳞, Sāndàolín): 비늘이 세 줄인 잉어(경리)를 부르는 하얼빈식 명칭입니다.

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제21부: 설면두사와 달콤한 간식 (대화 271-285)

장면: 달걀 흰자로 만든 솜사탕 같은 간식, 설면두사(雪绵豆沙)를 구경하는 손님입니다.

271. 顾客：老板，这个白 puffy 的东西是什么? 闻起来好甜。 Gùkè: Lǎobǎn, zhège bái puffy de dōngxi shì shénme? Wénqǐlái hǎo tián. 손님: 사장님, 이 하얗고 폭신폭신한 건 뭐예요? 냄새가 아주 달콤하네요.

272. 商家：这是雪绵豆沙，用打发的蛋清包裹豆沙炸的，口感像棉花糖。 Shāngjiā: Zhè shì xuěmiándòushā, yòng dǎfā de dànqīng bāoguǒ dòushā zhà de, kǒugǎn xiàng miánhuātáng. 상인: 이건 설면두사예요. 거품 낸 달걀 흰자로 팥소를 감싸 튀긴 건데, 식감이 솜사탕 같답니다.

273. 顾客：最后撒在上面的是糖果吗? 看起来亮晶晶的。 Gùkè: Zuìhòu sǎ zài shàngmiàn de shì tángguǒ ma? Kànqǐlái liàngjīngjīng de. 손님: 마지막에 위에 뿌리는 건 사탕인가요? 반짝반짝하네요.

274. 商家：对，最后撒上糖，趁热吃最松软。 Shāngjiā: Duì, zuìhòu sǎshàng táng, chènrè chī zuì sōngruǎn. 상인: 네, 마지막에 설탕을 뿌려요. 뜨거울 때 먹어야 가장 부드럽습니다.

275. 顾客：那这边的“甜蜜果”又是哪种小吃? Gùkè: Nà zhèbiān de “tiánmìguǒ” yòu shì nǎ zhǒng xiǎochī? 손님: 그럼 이쪽에 있는 '티앤미궈(달콤 과자)'는 어떤 간식인가요?

276. 商家：甜蜜果三块钱一个，里面有糖心，蓬松暄软。 Shāngjiā: Tiánmìguǒ sān kuài qián yí gè, lǐmiàn yǒu tángxīn, péngsōng xuānruǎn. 상인: 티앤미궈는 하나에 3위안이에요. 안에 설탕 소가 들어있고 폭신하고 부드럽죠.

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제22부: 8위안의 행복—양잡탕과 소고기 샤오마이 (대화 286-300)

장면: 추위를 녹여주는 따뜻한 국물과 육즙 가득한 샤오마이(烧麦)를 주문합니다.

277. 顾客：大姐，给我来一碗羊杂汤，多放点儿香菜。 Gùkè: Dàjiě, gěi wǒ lái yì wǎn yángzátāng, duō fàng diǎnr xiāngcài. 손님: 아주머니, 양잡탕 한 그릇 주세요. 고수 많이 넣어주시고요.

278. 商家：好嘞，羊杂汤8块钱一碗，码在这儿，扫完拿走。 Shāngjiā: Hǎolei, yángzátāng bā kuài qián yì wǎn, mǎ zài zhèr, sǎwán názǒu. 상인: 네, 양잡탕 한 그릇에 8위안이에요. 여기 둘 테니 결제하고 가져가세요.

279. 顾客：这烧麦是怎么卖的? 也是牛肉馅的吗? Gùkè: Zhè shāomài shì zěnme mài de? Yěshì niúròu xiàn de ma? 손님: 이 샤오마이는 어떻게 파나요? 이것도 소고기 속인가요?

280. 商家：烧麦两块钱一串，10块钱6个，纯牛肉和糯米做的。 Shāngjiā: Shāomài liǎng kuài qián yí chuàn, shí kuài qián liù gè, chún niúròu hé nuòmǐ zuò de. 상인: 샤오마이는 한 꼬치에 2위안, 10위안에 6개예요. 순 소고기와 찹쌀로 만들었습니다.

281. 顾客：那给我来一份10块钱的烧麦，在这儿吃。 Gùkè: Nà gěi wǒ lái yí fèn shí kuài qián de shāomài, zài zhèr chī. 손님: 그럼 10위안어치 주세요. 여기서 먹고 갈게요.

282. 商家：没问题，这刚蒸的烧麦像小太阳一样，暖心。 Shāngjiā: Méi wèntí, zhè gāng zhēng de shāomài xiàng xiǎo tàiyáng yíyàng, nuǎnxīn. 상인: 문제없죠. 방금 찐 샤오마이는 작은 태양 같아서 마음까지 따뜻해질 거예요.

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제23부: 하얼빈 붉은 소시지와 ‘황제’ 상인 (대화 301-315)

장면: 황제 복장을 하고 소시지를 파는 하얼빈의 유명한 노점상과의 대화입니다.

283. 顾客：老板，你这身衣服真有意思，生活不易皇帝摆摊啊? Gùkè: Lǎobǎn, nǐ zhè shēn yīfú zhēn yǒuyìsi, shēnghuó bùyì huángdì bǎitān a? 손님: 사장님, 옷이 정말 재밌네요. 삶이 쉽지 않아 황제가 노점을 하시는 건가요?

284. 商家：生活不易，皇帝卖的红肠是天下第一美味！ Shāngjiā: Shēnghuó bùyì, huángdì mài de hóngcháng shì tiānxià dìyī měiwèi! 상인: 살기 퍽퍽해서 그렇죠. 황제가 파는 홍창은 천하제일의 맛입니다!

285. 顾客：这红肠有什么特色? 为什么大家都买这个? Gùkè: Zhè hóngcháng yǒu shénme tèsè? Wèishénme dàjiā dōu mǎi zhège? 손님: 이 홍창은 어떤 특징이 있나요? 왜 다들 이걸 사죠?

286. 商家：哈尔滨红肠蒜香浓郁、口感弹嫩，还有独特的烟熏味。 Shāngjiā: Hā’ěrbīn hóngcháng suànxiāng nóngyù, kǒugǎn tánnèn, hái yǒu dútè de yānxūn wèi. 상인: 하얼빈 홍창은 마늘 향이 진하고 식감이 탄력 있으며, 특유의 훈제 풍미가 특징입니다.

287. 顾客：多少钱一包? 我想买点儿带回去。 Gùkè: Duōshǎo qián yì bāo? Wǒ xiǎng mǎidiǎnr dàihuíqù. 손님: 한 봉지에 얼마예요? 좀 사 가고 싶어서요.

288. 商家：19.8元一包，厂家直销，假一赔万！ Shāngjiā: Shíjiǔ diǎn bā yuán yì bāo, chǎngjiā zhíxiāo, jiǎyī péiwàn! 상인: 한 봉지에 19.8위안이에요. 공장 직영이고 가짜면 만 배 보상합니다!

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제24부: 제롬 버킷과 혹한의 방한 용품 (대화 316-330)

장면: 영하 20도의 추위를 견디게 해주는 하얼빈의 방한화를 구경합니다.

289. 顾客：老板，这双厚底鞋就是传说中的“哲罗桶”吗? Gùkè: Lǎobǎn, zhè shuāng hòudǐxié jiùshì chuánshuō zhòng de “zhéluótǒng” ma? 손님: 사장님, 이 굽 두꺼운 신발이 말로만 듣던 '제롬 버킷'인가요?

290. 商家：对，这是迷你版。冬天御寒很重要，避免冻伤。 Shāngjiā: Duì, zhè shì mínǐbǎn. Dōngtiān yùhán hěn zhòngyào, bìmiǎn dòngshāng. 상인: 네, 이건 미니 버전이에요. 겨울엔 추위를 막는 게 중요해요, 동상을 피해야 하니까요.

291. 顾客：鞋底这么厚，还需要加鞋垫吗? Gùkè: Xiédǐ zhème hòu, hái xūyào jiā xiédiàn ma? 손님: 밑창이 이렇게 두꺼운데도 깔창이 필요한가요?

292. 商家：必须加双毛毡鞋垫，不然脚底受不了这零下二十度。 Shāngjiā: Bìxū jiā shuāng máozhān xiédiàn, bùrán jiǎodǐ shòubùliǎo zhè língxià èrshí dù. 상인: 반드시 털 깔창을 깔아야 해요. 안 그러면 영하 20도의 발바닥 추위를 못 견딥니다.

293. 顾客：那这双鞋卖多少钱? Gùkè: Nà zhè shuāng xié mài duōshǎo qián? 손님: 그럼 이 신발은 얼마예요?

294. 商家：35块钱一双，买一双吧，不然南方人真的受不了。 Shāngjiā: Sānshíwǔ kuài qián yì shuāng, mǎiyìshuāng ba, bùrán nánfāngrén zhēnde shòubùliǎo. 상인: 한 켤레에 35위안이에요. 하나 사세요, 안 그러면 남부 사람들은 정말 못 견딜 겁니다.

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제25부: 정직한 우창 쌀과 실명제 (대화 331-345)

장면: 쌀 부대에 신분증을 걸어놓고 파는 독특한 풍경입니다.

295. 顾客：老板，你这五常大米袋子上怎么还挂着身份证? Gùkè: Lǎobǎn, nǐ zhè Wǔcháng dàmǐ dàizi shàng zěnme hái guàzhe shēnfènzhèng? 손님: 사장님, 우창 쌀 부대에 왜 신분증을 걸어놓으셨어요?

296. 商家：这是实名制，假一赔万！不是五常大米我赔一万块。 Shāngjiā: Zhè shì shímíngzhì, jiǎyī péiwàn! Búshì Wǔcháng dàmǐ wǒ péi yíwàn kuài. 상인: 이건 실명제예요. 가짜면 만 배 보상! 우창 쌀이 아니면 제가 만 위안을 보상하겠습니다.

297. 顾客：那我要怎么确认它是正宗的呢? Gùkè: Nà wǒ yào zěnme què rèn tā shì zhèngzōng de ne? 손님: 그럼 이게 정품인지 어떻게 확인하죠?

298. 商家：认准包装上的19266条形码，有这个才是真的。 Shāngjiā: Rènzhǔn bāozhuāng shàng de yāo-jiǔ-èr-liù-liù tiáoxíngmǎ, yǒu zhège cái shì zhēnde. 상인: 포장에 있는 19266 바코드를 확인하세요. 이게 있어야 진짜입니다.

299. 顾客：行，老板这么实诚，给我来一袋寄回南方。 Gùkè: Xíng, lǎobǎn zhème shíchéng, gěi wǒ lái yídài jìhuí nánfāng. 손님: 좋아요, 사장님이 이렇게 정직하시니 한 부대 사서 남부로 보낼게요.

300. 商家：好嘞，早吃早健康！下次还来。 Shāngjiā: Hǎolei, zǎochī zǎojiànkāng! Xiàcì hái lái. 상인: 네, 아침 일찍 드시고 건강하세요! 다음에 또 오세요.

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학습 노트:

• 설면두사(雪绵豆沙, Xuěmián Dòushā): 달걀 흰자를 거품 내어 팥소를 넣고 튀긴 동북 지방의 전통 디저트입니다.

• 제롬 버킷(哲罗桶, Zhéluótǒng): 하얼빈의 혹한을 견디기 위한 특수 방한화를 부르는 현지어입니다.

• 19266 바코드: 정종 우창(五常) 쌀임을 인증하는 국가 표준 코드입니다.

• 가짜면 만 배 보상(假一赔万, Jiǎyī péiwàn): 자신의 물건이 진짜임을 강조할 때 쓰는 상인들의 흔한 표현입니다.